Đến đảo quốc Singapore, bạn có thể thưởng thức món laksa hay món chapati ngon tuyệt. Tất cả chỉ có giá khoảng 50.000 -70.000 đồng.
1. 328 Katong Laksa
Katong nổi tiếng là nơi người ta pha trộn những nguyên nhiên liệu Trung Quốc với các loại gia vị Mã Lai để tạo thành đặc sản nyonya. Tiệm cà phê dễ thương này được điều hành bởi một cựu nữ hoàng sắc đẹp. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món laksa tuyệt nhất – được làm từ sữa dừa, tôm, sò, đậu phụ, mầm đậu và mỳ. Một tô có giá khoảng S$4 (khoảng 70.000 đồng). Ngoài ra ở đây còn có món otak otak truyền thống (cá hấp lá chuối), món nasi lemak (cơm với cá cơm giòn, đậu phộng, dưa leo và nước sốt sambal)…
Địa chỉ: 51 East Coast Road.
2. Andhra Curry
Andhra Curry được mệnh danh là Ấn Độ thu nhỏ. Nó nằm ở phía đông của đường Orchard – một trong những khu sôi động nhất Singapore. Nơi đây tập trung đông đúc những nhà hàng có giá mềm, những tiệm cà phê, cửa hàng bán tơ lụa, hương liệu và phụ kiện. Andhra nổi bật bởi sự rực rỡ của nó. Mặc dù đặc sản ở đây là những món chay của miền nam Ấn Độ nhưng các món như Hyderabadi biryani, thịt cừu Mysore nấu với ớt xanh và rau mùi, pulusu hay cà ri đầu cá cũng rất nổi tiếng.
3. Azmi Chapatis
Mặc dù bên ngoài có tấm biển ghi là “Nhà hàng Thye Chong từ năm 1941″ nhưng chủ người Hoa của tiệm cà phê cổ xưa này đã cho các đầu bếp theo đạo Hồi thuê lại để bán món chapati ngon tuyệt. Đây là món ăn gồm bánh mì và cà ri, trong đó có gần 20 loại cà ri như cà ri thịt cừu masala cổ điển, cà ri óc dê… Một phần có giá từ $S3-5 (khoảng 50.000 – 85.000 đồng)
4. Tian Tian, Maxwell Food Centre, Chinatown
Cơm gà Hải Nam là một trong những món khoái khẩu của người dân ở Singapore. Trung tâm ăn uống Maxwell ở khu phố Tàu có hàng trăm quầy ẩm thực, nhưng nổi tiếng nhất là Tian Tian – nơi bán món cơm gà có giá chưa đến S$4 (trên 70.000 đồng).
5. Chinatown Complex Food Court
Đây là một trong số ít những nơi còn xuất hiện những quầy hàng rong kiểu xưa vào ban đêm. Bước vào khu phố Tàu, bạn sẽ lập tức bị thu hút bởi sự sôi nổi và đông đúc. Ở đây, người ta quan tâm đến thức ăn ngon nhiều hơn là vấn đề vệ sinh. Bạn có thể dễ dàng mua được những món ăn địa phương với giá rất rẻ, từ S$3 (khoảng 50.000 đồng).
6. Ya Kun Kaya
Vào mỗi buổi sáng, người dân Singapore thường tập trung đông đúc tại nhà hàng Ya Kun, ngay trung tâm của phố Tàu. Ở đây, với S$4 (khoảng 75.000 đồng) bạn sẽ có một phần ăn gồm bánh mỳ Kaya nướng mứt dừa, 2 quả trứng và một tách cà phê đậm đặc.
7. Yum Cha
Đa số những nhà hàng, quán cà phê, quầy hàng rong đều chen chúc nhau trên các con đường chật hẹp ở khu phố Tàu, nhưng Yum Cha thì khác. Nó tọa lạc trên tầng 1 của một khách sạn giá rẻ. Mặc dù thực đơn khá hấp dẫn với các món như cua ớt, tôm trứng muối, cá chim hấp… nhưng hầu hết thực khách đến đây chủ yếu để thưởng thức dimsum. Một phần có giá từ S$3 (50.000 đồng).
Địa chỉ: 20 Trengganu Street.
8. Sabar Mennanti Kampong Glam là khu Hồi giáo sôi động ở Singapore.
Ở đây, du khách có thể tìm thấy mọi thứ từ các nhà hàng Ma rốc đến cà phê shisa và thậm chí là một quán rượu nhỏ kiểu Pháp. Nhưng điểm đặc biệt nhất ở đây là nasi padang kiểu Indo. Bạn sẽ bắt đầu với một dĩa cơm đầy và sau đó có thể tự lựa chọn trong khoảng 20 món ăn Minankabau – từ cá Assam, bầu chua, thịt bò hun khói, cà ri mít…
9. Annalakshmi
Nhà hàng chay Ấn Độ này là nơi rẻ nhất để ăn uống. Nơi đây được điều hành bởi hiệp hội từ thiện. Mỗi thực khách đến đây đều được yêu cầu quyên góp tùy vào lòng hảo tâm. Thông thường, những thực khách đến Annalakshmi sẽ trả S$15 (khoảng 250.000 đồng) cho một bữa buffet chay thịnh soạn. Tất cả đầu bếp và phục vụ ở đây đều là tình nguyện viên. Một số món đặc biệt của Annalakshmi có thể kể đến như dosai dùng với khoai tây và tương ớt hay oothappam làm từ hành tây, súp lơ chiên, ớt và sữa chua.
10. Tiong Bahru Food Court
Cách trung tâm thành phố một chuyến xe bus ngắn, Tiong Bahru là khu nhà công cộng được xây dựng đầu tiên ở Singapore. Khác với những tòa nhà chọc trời ngày nay, khu này khá thấp. Ở tầng trệt là một khu chợ tấp nập còn tầng trên là địa điểm tập trung của các quầy hàng bán thức ăn.
Đến đây, ngoài việc thưởng thức những đặc sản truyền thống như lor mee (món mỳ ăn với bánh cá, hoành thánh chiên, thịt lợn hầm) hay ngor hiang, thực khách còn có cơ hội tận hưởng không khí của cuộc sống ngày xưa, không chút vội vã và áp lực. Giá cả thức ăn ở đây vào khoảng S$3 (khoảng 50.000 đồng), chỉ phục vụ vào buổi sáng và trưa.
.png)
