Đảo quốc sư tử Singapore, quốc gia nhỏ nhất của Đông Nam Á được bao quanh bởi nhiều đảo nhỏ tạo thành hình một viên kim cương. Bởi vậy, nơi đây tồn tại những điểm du lịch vô cùng hấp dẫn mà chắc chắn bạn không thể bỏ qua khi đặt chân tới.
Đảo Sentosa
Cách thành phố khoảng một vài phút đi cáp treo hoặc đường bộ, đảo Sentosa có thể được xem là một sự kết hợp hoàn hảo giữa khu vui chơi giải trí nhiệt đới, công viên thiên nhiên và trung tâm di sản. Sẽ thật là thú vị khi bạn được ngồi trên cáp treo ngắm nhìn được toàn cảnh của đảo Sentosa hoặc dạo chơi ở Merlion Walk.
Đến với Sentosa bạn có thể tham gia nhiều hoạt động du lịch, thăm quan, nghỉ dưỡng với sự phục vụ hoàn hảo. Sentosa còn có các viện bảo tàng, nhà hát, rạp chiếu phim hiện đại, các câu lạc bộ golf. Đặc biệt ở sentosa, bạn sẽ được tận hưởng cuộc sống trong thế giới thuỷ cung với hơn 2.500 loài sinh vật biển — đây là khu vực nuôi cá nhiệt đới lớn nhất châu Á. Khu vực hồ nuôi và biểu diễn cá heo, công viên biểu diễn nhạc nước với âm thanh hoành tráng cùng ánh sáng lade rực rỡ.
Con thuyền khổng lồ Sand Sky Park là một công trình kiến trúc độc đáo hàng đầu của Singapore, nó được đặt trên khách sạn thuyền Marina Bay Sands và được tạo dáng như một công viên lơ lửng giữa trời.
Một đầu của Sky Park kéo dài như mũi thuyền và đầu kia bị cắt ngắn khiến mọi người khi ngắm nhìn nó thường nghĩ nó là một con tàu không gian đang ngự trên đỉnh của tòa nhà. Gần đó có hồ nhân tạo và một vườn treo với các tòa tháp hình nấm như trên các hành tinh.
Sand Sky Park dài và rộng tưởng chừng đủ chỗ hạ cánh cho 5 chiếc máy bay phản lực A380. Con thuyền khổng lồ này chứa một bể bơi lộ thiên có chiều dài gấp 3 lần bể bơi Olympic, từ đây có thể nhìn bao quát cả Singapore, cùng các tiệm ăn, câu lạc bộ đêm...
Vườn chim Jurong
Nằm ngay dốc phía Tây của ngọn đồi Jurong mở cửa đón khách vào năm 1971. Đây là công viên chim ngoài trời lớn nhất ở khu vực châu Á - Thái Bình Dương, rộng hơn 20,2 ha và là nơi cư ngụ của hơn 9.000 con chim thuộc 600 loài khác nhau, trong đó còn có một số loài quý hiếm trên thế giới.
Công viên bướm và Vương quốc côn trùng
Những địa điểm du lịch hấp dẫn hàng đầu Sigapore
Được thiết kế có hình dáng như một cánh bướm, Công viên Bướm & Vương quốc côn trùng - Butterfly Park & Insect Kingdom là một thế giới đa dạng hơn 50 loài bướm đủ chủng loại, hơn 3.000 loài côn trùng trong đó có những loài quý hiếm như rệp mặt người, bọ que, nhện khổng lồ, bọ cánh cứng Tê giác, bọ cạp… cùng 5.000 con đom đóm phát sáng trong đêm.
Công viên Melion
Còn công viên Melion vốn nổi tiếng với hình tượng con thú đầu sư tử, mình cá đang cưỡi trên ngọn sóng nhanh chóng trở thành biểu tượng của đảo quốc Singapore trên thế giới. Du khách đến đây chắc chắn sẽ phải dừng lại và tranh thủ chụp vài tấm ảnh để kỉ niệm chuyến đi tham quan đất nước Singapore này. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy được công viên này bởi nó chỉ nằm cách cầu Esplanade khoảng 120m.
Tháp Tiger Sky Tower
Là điểm vọng cảnh cao nhất đảo Sentosa, tháp Tiger Sky Tower sở hữu một chiều cao vô cùng thuận lợi. Với độ cao 131 m so với mặt nước biển, Tiger Sky Tower là tháp vọng cảnh cao nhất châu Á.
Nhìn từ tháp Tegr Sky Tower bất kể vào ban đêm hay ban ngày, bạn vẫn có thể thấy những tòa nhà cao tầng của Sigapore ro tới mức không thể lẫn vào đâu được. Tháp mang đến cho bạn những điều thú vị về Sentora, trong đó có cả khu phức hợp Resorts World. Vào những ngày quang mây, bạn có thể nhìn xa tới tận Johor Bahru của Maylaysia thậm chí tới cả Indonesia.
Bảo tàng Sáp
Tại bảo tàng này, những hình người với kích cỡ như thật, những đồ tạo tác quý hiếm và công nghệ tối tân sẽ mang những hình ảnh, âm thanh, hương vị Singapore từ những ngày xa xưa trở lại cuộc sống hiện đại. Khách có thể được nghe kể lại chi tiết về lịch sử ngành hàng hải Singapore qua đôi mắt một thương gia người Hoa, đối diện với những nhân vật uy tín như Ngài Stamford Raffles, hồi tưởng lại những giờ phút đen tối nhất của Singapore, hoặc đơn giản là ăn mừng với người dân khi họ tái hiện những nghi thức, lễ hội và thông lệ văn hóa của người Hoa, Malay, Ấn Độ và Peranakan trong thời kỳ cực thịnh của họ.
Vườn thú đêm Night Safari
Khi màn đêm buông xuống dường như mọi loài vật đều chim vào giấc ngủ, bạn hãy khám phá một thế giới bí ẩn khác của những con thú đêm tại Night Safari. Như tham gia vào một cuộc phưu lưu kỳ thú cùng ánh sáng của những ngọn đèn tiếng gió xào xạc là những tiếng hú của bầy linh cẩu, bước đi bình thản của những chú hươu cao cổ. Vườn thú đêm hàng đầu này sở hữu trên 900 con thú của 135 loài ngoại lai sinh sống trong tám khu vực được tái tạo tương tự các vùng địa lý như rừng mưa Đông Nam Á, đồng cỏ nhiệt đới Phi châu, thung lũng sông Nepal, đồng hoang Nam Mỹ và rừng rậm Myanmar.
Thứ Sáu, 25 tháng 7, 2014
Thứ Tư, 23 tháng 7, 2014
Biểu tượng nhân sư Merlion niềm tự hào của Singapore
Khi nhắc đến Singapore người ta thường liên tưởng ngay đến biểu tượng tượng nhân sư Merlion đầu sư tử đuôi cá, đây là niềm tự hào của người dân nơi đây bởi vì nó không chỉ là biểu tượng cho đất nước mà còn là điểm thu hút khách du lịch mỗi khi đến với quốc đảo này.
Trước tiên, khi được đặt tại công viên Merlion bên cạnh cầu Esplanade, tượng Merlion lớn và nhỏ đã trở thành một địa điểm du lịch tham quan hấp dẫn đối với khách du lịch. Buổi lễ khánh thành tượng được diễn ra vào ngày 15 tháng 12 năm 1972, với sự chủ trì của Ngài Lý Quang Diệu, Thủ tướng Singapore lúc bấy giờ.
Ngày nay, tượng Merlion đã được chuyển đến một địa điểm mới cách địa điểm cũ 120m, bên cạnh hộp đêm One Fullerton.
Tượng Merlion với chiều cao 8,6m và trọng lượng 70 tấn được đúc bằng xi măng fondue bởi nghệ nhân Singapore quá cố, Ông Lim Nang Seng. Bức tượng Merlion thứ hai có kích thước nhỏ hơn với chiều cao 2m và nặng 3 tấn, cũng do nghệ nhân này thực hiện. Thân tượng được đúc bằng xi măng fondue, lớp áo bên ngoài được làm từ những chiếc dĩa bằng sứ và đôi mắt của Merlion là hai tách trà nhỏ màu đỏ.
Tượng Merlion được thiết kế vào năm 1964 bởi ông Fraser Brunner, thành viên của ủy ban lưu niệm và là người quản lý Bể Cá Van Kleef, đầu sư tử tượng trưng cho con sư tử mà Hoàng tử Sang Nila Utama phát hiện khi ông quay trở lại để khám phá Singapura vào thế kỷ 11 sau Công nguyên, như được ghi chép trong ‘Biên niên sử Malay’. Đuôi cá của Merlion tượng trưng cho thành phố biển cổ xưa Temasek (trong tiếng Java có nghĩa là “biển”), tên gọi của Singapore trước khi Hoàng tử đặt tên mới là “Singapura” (có nghĩa là Thành phố (Pura) Sư tử (Singa) trong tiếng Phạn), và biểu thị cho sự khởi đầu khiêm tốn của Singapore từ một làng chài ven biển.
Trước tiên, khi được đặt tại công viên Merlion bên cạnh cầu Esplanade, tượng Merlion lớn và nhỏ đã trở thành một địa điểm du lịch tham quan hấp dẫn đối với khách du lịch. Buổi lễ khánh thành tượng được diễn ra vào ngày 15 tháng 12 năm 1972, với sự chủ trì của Ngài Lý Quang Diệu, Thủ tướng Singapore lúc bấy giờ.
Ngày nay, tượng Merlion đã được chuyển đến một địa điểm mới cách địa điểm cũ 120m, bên cạnh hộp đêm One Fullerton.
Tượng Merlion với chiều cao 8,6m và trọng lượng 70 tấn được đúc bằng xi măng fondue bởi nghệ nhân Singapore quá cố, Ông Lim Nang Seng. Bức tượng Merlion thứ hai có kích thước nhỏ hơn với chiều cao 2m và nặng 3 tấn, cũng do nghệ nhân này thực hiện. Thân tượng được đúc bằng xi măng fondue, lớp áo bên ngoài được làm từ những chiếc dĩa bằng sứ và đôi mắt của Merlion là hai tách trà nhỏ màu đỏ.
Tượng Merlion được thiết kế vào năm 1964 bởi ông Fraser Brunner, thành viên của ủy ban lưu niệm và là người quản lý Bể Cá Van Kleef, đầu sư tử tượng trưng cho con sư tử mà Hoàng tử Sang Nila Utama phát hiện khi ông quay trở lại để khám phá Singapura vào thế kỷ 11 sau Công nguyên, như được ghi chép trong ‘Biên niên sử Malay’. Đuôi cá của Merlion tượng trưng cho thành phố biển cổ xưa Temasek (trong tiếng Java có nghĩa là “biển”), tên gọi của Singapore trước khi Hoàng tử đặt tên mới là “Singapura” (có nghĩa là Thành phố (Pura) Sư tử (Singa) trong tiếng Phạn), và biểu thị cho sự khởi đầu khiêm tốn của Singapore từ một làng chài ven biển.
Những khách sạn có hồ bơi đẹp nhất ở Singapore
Singapore có số giờ nắng trong năm khá cao so với các quốc gia trong khu vực, do đó, nhu cầu giải nhiệt của người dân, cũng như khách du lịch khi tới đảo quốc sư tử là khá lớn. Ngoài những bể bơi công cộng hoành tráng dành cho số đông, bất cứ khách sạn cao cấp nào cũng xây dựng riêng các hồ bơi với thiết kế sang trọng, tinh tế. Không chỉ là một tiêu chí bắt buộc, các bể bơi này còn góp phần tạo nên bản sắc khó quên cho mỗi khách sạn. Dưới đây là danh sách 8 hồ bơi ấn tượng nhất ở Singapore:
1. Marina Bay Sands
Cái tên đầu tiên xuất hiện trong đầu hầu hết các du khách chính là khách sạn Marina Bay Sands với hồ bơi đẹp ngoạn mục, được xây dựng trên tầng 57 của khách sạn. Được thiết kế thành hình chiếc thuyền, nối qua 3 tòa tháp phía dưới, không gian hoàn toàn "lộ thiên" và có tầm nhìn hướng ra toàn cảnh Singapore, hồ bơi này thậm chí còn được đánh giá là hồ bơi ấn tượng nhất thế giới.
Địa chỉ: 10 Bayfront Ave, gần trạm tàu điện Bayfront.
2. Khách sạn Pickering Hotel
Khách sạn được đánh giá và rất thân thiện với môi trường này tự hào sở hữu một kiến trúc đô thị ngoạn mục cùng một hồ bơi tuyệt đẹp trên sân thượng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những cặp vợ chồng đang tìm kiếm một không gian nghỉ ngơi và những giờ phút tận hưởng thư thái bên nhau.
Địa chỉ: 3 Upper Pickering Street, gần trạm tàu Chinatown và Clarke Quay.
3. Resorts World Sentosa Equarius Hotel & Beach Villas
Hồ bơi tại Resort World Sentosa Beach Villas là một trong những hồ bơi lớn nhất tại Singapore. Được bao quanh bởi hàng cây xanh tươi tốt, hồ bơi đẹp như tranh vẽ được ví von như ốc đảo giữa một đô thị náo nhiệt và bận rộn. Toàn bộ bể được lát gạch xanh khiến làn nước trở nên xanh ngắt dưới ánh nắng, khiến du khách ngỡ như mình đang được thả mình dưới làn nước biển bao la.
Địa chỉ: 8 Sentosa Gateway, Resorts World Sentosa, gần trạm tàu Harboufront.
4. Khách sạn Capella Singapore
Khu nghỉ dưỡng trên đảo Sentosa này là sự pha trộn hoàn hảo giữa lối kiến trúc hiện đại bên cạnh những cảnh quan thiên nhiên truyền thống. Những tòa nhà tại đây được xây theo phong cách thuộc địa Anh. Ba hồ bơi tại Capella Singapore có diện tích rộng lớn nhưng khá thanh bình, mang đẳng cấp thế giới nhưng không quá xô bồ.
Địa chỉ: 1 The Knolls, Sentosa, trạm tàu gần nhất: Harbourfront.
5. Khách sạn The Westin Singapore
Khách sạn The Westin Singapore tọa lạc từ tầng 32 đến 56 của tháp Asia Square Tower Two ở Marina View. Nơi đây sở hữu kiến trúc đương đại với bể bơi không giới hạn tầm nhìn ra bờ biển phía Nam Singapore.
Địa chỉ: 12 Marina View, Asia Square Tower 2, gầm trạm tàu Downtown/Marina Bay.
6. Khách sạn W Singapore Sentosa Cove
Nằm dài trên những băng ghế hai bên bờ hay thả mình dưới làn nước xanh ngắt sẽ xua đi những căng thẳng mệt mỏi. Ngoài bể bơi được thiết kế theo tiêu chuẩn, Hòn đảo nổi lên giữa hồ - nơi đặt những chiếc ghế trắng lãng mạn cho tình nhân là địa điểm ưa thích tại đây. Có một quán bar ngay gần hồ bơi, sẵn sàng phục vụ cocktail và trái cây cho bạn.
Địa chỉ: 21 Ocean Way, Sentosa Cove, gần trạm tàu Harbourfront.
7. Khách sạn The Fullerton Bay
Hồ bơi trên tầng 5 của khách sạn The Fullerton Bay mang tới cho du khách một tầm nhìn tuyệt vời, bao quát ra toàn vịnh Marina. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích được về với tự nhiên 100%: có trời, có nước.
Ngoài ra, ở bể bơi này, khách còn được phục vụ một số đồ ăn nhẹ như thịt nướng, trái cây... sau những giờ bơi lội.
Địa chỉ: 80 Collyer Quay, gần trạm Raffles Place/Downtown.
8. Crowne Plaza, sân bay Changi
Nằm nép mình khiêm tốn ở tầng 3 của khách sạn, hồ bơi được bao quanh bởi hàng cọ xanh mát khiến du khách như lạc vào một không gian hoàn toàn khác. Bể bơi không quá lớn, lại không hoàn toàn "lộ thiên" nhưng chính hàng cây được trồng dày hai bên thành bể đã khiến đây là một trong những bể bơi trong khach sạn ấn tượng nhất, nơi bạn có thể trốn khỏi cuộc sống ồn ã mà không ai có thể tìm thấy bạn.
Địa chỉ: 75 Airport Boulevard, gần trạm tàu sân bay Changi.
1. Marina Bay Sands
Cái tên đầu tiên xuất hiện trong đầu hầu hết các du khách chính là khách sạn Marina Bay Sands với hồ bơi đẹp ngoạn mục, được xây dựng trên tầng 57 của khách sạn. Được thiết kế thành hình chiếc thuyền, nối qua 3 tòa tháp phía dưới, không gian hoàn toàn "lộ thiên" và có tầm nhìn hướng ra toàn cảnh Singapore, hồ bơi này thậm chí còn được đánh giá là hồ bơi ấn tượng nhất thế giới.
Địa chỉ: 10 Bayfront Ave, gần trạm tàu điện Bayfront.
2. Khách sạn Pickering Hotel
Khách sạn được đánh giá và rất thân thiện với môi trường này tự hào sở hữu một kiến trúc đô thị ngoạn mục cùng một hồ bơi tuyệt đẹp trên sân thượng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những cặp vợ chồng đang tìm kiếm một không gian nghỉ ngơi và những giờ phút tận hưởng thư thái bên nhau.
Địa chỉ: 3 Upper Pickering Street, gần trạm tàu Chinatown và Clarke Quay.
3. Resorts World Sentosa Equarius Hotel & Beach Villas
Hồ bơi tại Resort World Sentosa Beach Villas là một trong những hồ bơi lớn nhất tại Singapore. Được bao quanh bởi hàng cây xanh tươi tốt, hồ bơi đẹp như tranh vẽ được ví von như ốc đảo giữa một đô thị náo nhiệt và bận rộn. Toàn bộ bể được lát gạch xanh khiến làn nước trở nên xanh ngắt dưới ánh nắng, khiến du khách ngỡ như mình đang được thả mình dưới làn nước biển bao la.
Địa chỉ: 8 Sentosa Gateway, Resorts World Sentosa, gần trạm tàu Harboufront.
4. Khách sạn Capella Singapore
Khu nghỉ dưỡng trên đảo Sentosa này là sự pha trộn hoàn hảo giữa lối kiến trúc hiện đại bên cạnh những cảnh quan thiên nhiên truyền thống. Những tòa nhà tại đây được xây theo phong cách thuộc địa Anh. Ba hồ bơi tại Capella Singapore có diện tích rộng lớn nhưng khá thanh bình, mang đẳng cấp thế giới nhưng không quá xô bồ.
Địa chỉ: 1 The Knolls, Sentosa, trạm tàu gần nhất: Harbourfront.
5. Khách sạn The Westin Singapore
Khách sạn The Westin Singapore tọa lạc từ tầng 32 đến 56 của tháp Asia Square Tower Two ở Marina View. Nơi đây sở hữu kiến trúc đương đại với bể bơi không giới hạn tầm nhìn ra bờ biển phía Nam Singapore.
Địa chỉ: 12 Marina View, Asia Square Tower 2, gầm trạm tàu Downtown/Marina Bay.
6. Khách sạn W Singapore Sentosa Cove
Nằm dài trên những băng ghế hai bên bờ hay thả mình dưới làn nước xanh ngắt sẽ xua đi những căng thẳng mệt mỏi. Ngoài bể bơi được thiết kế theo tiêu chuẩn, Hòn đảo nổi lên giữa hồ - nơi đặt những chiếc ghế trắng lãng mạn cho tình nhân là địa điểm ưa thích tại đây. Có một quán bar ngay gần hồ bơi, sẵn sàng phục vụ cocktail và trái cây cho bạn.
Địa chỉ: 21 Ocean Way, Sentosa Cove, gần trạm tàu Harbourfront.
7. Khách sạn The Fullerton Bay
Hồ bơi trên tầng 5 của khách sạn The Fullerton Bay mang tới cho du khách một tầm nhìn tuyệt vời, bao quát ra toàn vịnh Marina. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích được về với tự nhiên 100%: có trời, có nước.
Ngoài ra, ở bể bơi này, khách còn được phục vụ một số đồ ăn nhẹ như thịt nướng, trái cây... sau những giờ bơi lội.
Địa chỉ: 80 Collyer Quay, gần trạm Raffles Place/Downtown.
8. Crowne Plaza, sân bay Changi
Nằm nép mình khiêm tốn ở tầng 3 của khách sạn, hồ bơi được bao quanh bởi hàng cọ xanh mát khiến du khách như lạc vào một không gian hoàn toàn khác. Bể bơi không quá lớn, lại không hoàn toàn "lộ thiên" nhưng chính hàng cây được trồng dày hai bên thành bể đã khiến đây là một trong những bể bơi trong khach sạn ấn tượng nhất, nơi bạn có thể trốn khỏi cuộc sống ồn ã mà không ai có thể tìm thấy bạn.
Địa chỉ: 75 Airport Boulevard, gần trạm tàu sân bay Changi.
Thứ Hai, 21 tháng 7, 2014
4 món ăn bị du khách bình chọn là “đáng sợ” nhất Singapore
Dưới đây là những món ăn được cộng đồng du lịch thế giới bình chọn là đáng sợ nhất khi đi du lịch Singapore.
Tràng heo xào
Tràng heo là món ăn phổ biến ở Việt Nam và Singapore, nhưng nó lại được xếp vào loại những món ăn “đáng sợ” đối với nhiều du khách. Tràng heo sẽ được cắt nhỏ và xào cùng gia vị, cà ri Singapore và rau củ. Hình thức của món này có thể khiến nhiều người hơi mất cảm tình nhưng khi đã thử, thực khách sẽ bị ấn tượng bởi độ giòn, dai của nó.
Đậu hũ thối
Tuy có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng đậu hũ thối cũng là một món rất phổ biến ở Singapore. Theo như lời kể của những người đã từng ăn thì đậu hũ thối cực kì béo và ngon hơn nhiều so với đậu hũ thường. Tuy nhiên, món ăn này có mùi khá khó chịu.
Súp óc heo nguyên bộ
Nếu súp óc heo của Việt Nam được nấu chung cùng nhiều trứng, gà xé, rau, nấm…. nhìn không đến nỗi đáng sợ thì ở Singapore, súp óc heo súp óc heo chỉ đơn giản là một bộ óc ngâm trong nước lèo lỏng bỏng. Đảm bảo dù bạn có là fan của súp óc heo ở Việt Nam thì cũng sẽ phải bị “đơ” vài giây khi thấy món này.
Súp baba
Bạn nghĩ thế nào khi thử món súp mà trong đó có hẳn một con baba trôi lềnh bềnh cùng rau củ quả? Nếu có thể vượt qua nỗi sợ thì bạn sẽ được thưởng thức một trong những món ăn độc đáo của ẩm thực Singapore.
Tràng heo xào
Tràng heo là món ăn phổ biến ở Việt Nam và Singapore, nhưng nó lại được xếp vào loại những món ăn “đáng sợ” đối với nhiều du khách. Tràng heo sẽ được cắt nhỏ và xào cùng gia vị, cà ri Singapore và rau củ. Hình thức của món này có thể khiến nhiều người hơi mất cảm tình nhưng khi đã thử, thực khách sẽ bị ấn tượng bởi độ giòn, dai của nó.
Đậu hũ thối
Tuy có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng đậu hũ thối cũng là một món rất phổ biến ở Singapore. Theo như lời kể của những người đã từng ăn thì đậu hũ thối cực kì béo và ngon hơn nhiều so với đậu hũ thường. Tuy nhiên, món ăn này có mùi khá khó chịu.
Súp óc heo nguyên bộ
Nếu súp óc heo của Việt Nam được nấu chung cùng nhiều trứng, gà xé, rau, nấm…. nhìn không đến nỗi đáng sợ thì ở Singapore, súp óc heo súp óc heo chỉ đơn giản là một bộ óc ngâm trong nước lèo lỏng bỏng. Đảm bảo dù bạn có là fan của súp óc heo ở Việt Nam thì cũng sẽ phải bị “đơ” vài giây khi thấy món này.
Súp baba
Bạn nghĩ thế nào khi thử món súp mà trong đó có hẳn một con baba trôi lềnh bềnh cùng rau củ quả? Nếu có thể vượt qua nỗi sợ thì bạn sẽ được thưởng thức một trong những món ăn độc đáo của ẩm thực Singapore.
Chủ Nhật, 20 tháng 7, 2014
3 cách giúp bạn thỏa mãn giấc mơ du lịch trong khi vẫn “hái” ra tiền
Quả là một công việc khó khăn khi phải cân bằng giữa thời gian làm việc và thời gian du lịch. Làm việc và đi du lịch thường được coi là hai thực tế riêng biệt “không đội trời chung” với nhau và ta biết khó có thể đạt được cùng lúc cả hai điều đó.
Ngoài một số ngày nghỉ lễ theo luật định, ở Việt Nam trung bình chúng ta có 12 ngày nghỉ phép năm, và ta biết con số này thật quá ít ỏi để ta có thể thỏa sức khám phá thế giới bên ngoài. Do vậy, nếu bạn luôn ấp ủ giấc mơ được “bay nhảy” tìm hiểu thế giới bên ngoài, nhưng vẫn đang bị “níu” chân ở nơi làm việc hoặc vừa muốn đi du lịch trong khi vẫn có thể kiếm được tiền thì bài viết này chính là dành cho bạn!
Tham khảo một số cách dưới đây sẽ giúp bạn có thể thoát ra khỏi khuôn mẫu của những công việc thông thường, đồng thời bạn vẫn có thể kiếm sống trong khi đang đi du lịch, điều quan trọng là bạn lựa chọn cách nào mà thôi!
1. Làm những nghề tự do
Bạn có thể vừa du lịch vừa làm việc kiếm tiền với những công việc tự do không gò bó… (Ảnh minh họa)
Bạn có kỹ năng tốt do được rèn luyện từ những kinh nghiệm trong việc làm trước đây, tại sao không mạnh dạn biến mình thành “ông chủ” của chính mình bằng các công việc tự do, không bị ràng buộc bởi những khuôn khổ? Với công việc tự do, bạn hoàn toàn có thể thiết lập kế hoạch của mình được linh hoạt và độc lập hơn. Rất nhiều cơ hội về các các công việc tự do được trả lương theo giờ, đủ để hỗ trợ bạn kinh phí đi lại như: Tư vấn kinh doanh, quản lý dự án, viết lách cũng như nhiều lĩnh vực thú vị khác…
Bên cạnh đó, một số các trang web nước ngoài như Elance cũng đưa lên diễn đàn những thông tin giúp các công ty tìm kiếm cộng tác viên, đồng thời chính các cộng tác viên cũng có thể tự quảng cáo những kỹ năng của họ lên diễn đàn. Bạn có thể học cách tự “chào bán” bản thân mình, để những nhà tuyển dụng tiềm năng nâng cao “tiếng tăm” của bạn thông qua truyền miệng bằng cách hoàn thành thật xuất sắc những công việc được giao. Một khi bạn đã xây dựng được một nền tảng vững chắc, bạn có thể thiết lập những kế hoạch công việc riêng cho mình và được tự do đi lại làm điều mình thích.
Với các công việc tự do như thế này, bạn hoàn toàn có thể làm việc trong khi đi du lịch. Và đây thường là những công việc liên quan đến việc sử dụng các phương tiện truyền thông kỹ thuật số, Internet và các ứng dụng tiện lợi khác. Trở thành một “worker du mục” kỹ thuật số hiện đang là một sự lựa chọn nghề nghiệp ngày càng phổ biến đối với nhiều người có xu hướng chán nản công việc gò bó hiện tại. Tận dụng các kỹ năng công nghệ mà bạn có thế mạnh, làm những công việc theo cách cho phép bạn làm việc ở bất cứ nơi đâu hoặc bất cứ khi nào bạn muốn.
Phát triển và thiết kế website, Photoshop, thiết kế đồ họa, lập trình… là những việc bạn có thể sử dụng máy tính xách tay cho công việc của bạn ở bất nơi nào, cho dù đó là trong một cao ốc văn phòng, tại nhà của bạn hay trên một bãi biển hấp dẫn của Đông Nam Á!
2. Kết hợp giữa công việc và những chuyến du lịch
Trên thực tế, có khá nhiều công việc thú vị mà khi làm việc đó bạn “nghiễm nhiên” sẽ được đi du lịch. Có thể kể đến như: Điều phối viên cho những hội nghị, hội thảo được tổ chức trên toàn thế giới; Nhân viên trên những chiếc tàu du lịch; thậm chí có những công việc “hot” và có những yêu cầu khắt khe hơn như làm trong ngành hàng không như phi công hoặc tiếp viên – những công việc “xa xỉ” cho phép bạn lựa chọn sẽ đi đâu. Bên cạnh đó, làm một nhân viên của tổ chức phi chính phủ vừa giúp bạn có thể giúp đỡ được nhiều người khó khăn lại cũng có thể giúp bạn được đi khắp nơi trên thế giới.
Tiếng Việt ngày nay được rất nhiều người trên thế giới theo học, nếu bạn là người giỏi ngoại ngữ sao không thử sức tham gia giảng dạy tại các trường hay trung tâm đào tạo ngôn ngữ tiếng Việt ở nước ngoài, khi đó bạn vừa có những khoản thù lao không hề nhỏ cho công việc của mình mà lại được khám phá cuộc sống ở môi trường mới. Với công việc này, bạn có thể làm vào những kỳ nghỉ dài ngày hoặc kỳ nghỉ hè của mình.
Làm hướng dẫn viên du lịch là một công việc mà ngay tên gọi của nó đã nói lên tất cả, đây là việc làm giúp bạn có thể trải nghiệm đầy đủ nhất nền văn hóa và lịch sử của địa phương khi đi du lịch. Giúp làm “giàu có” vốn kiến thức của bạn về nơi bạn phụ trách và làm quen với những nơi khác nhau trên thế giới. Học tập liên tục luôn là một liều thuốc tốt giúp cho tâm hồn của chúng ta luôn tươi trẻ.
Làm những công việc liên quan đến xuất nhập khẩu cũng là một gợi ý bạn có thể xem xét. Công việc này nghe qua thì có vẻ hơi mơ hồ nhưng nó liên quan đến việc đi du lịch đến các địa điểm nước ngoài nơi bạn có những hợp đồng mua và bán. Bạn sẽ được đi du lịch và làm thương mại trên khắp thế giới như một “thương nhân” hiện đại. Đối với công việc này bạn cũng nên chú ý vì những người quản lý có thể “dụ” bạn bằng những mức lương cao và được đi du lịch không ngớt, nhưng bạn sẽ làm việc nhiều đến nỗi bạn chỉ có thể thưởng thức những cảnh đẹp nơi bạn đang ở chứ không có thêm thời gian khám phá bất cứ những cảnh đẹp nào khác.
3. Viết một Blog du lịch để duy trì cuộc sống “du mục”
Viết blog du lịch là một lĩnh vực khó khăn không phải ai cũng có thể làm được, và sẽ phải mất nhiều nỗ lực hơn bạn nghĩ. Nếu bạn đều đặn sản xuất ra các bài báo trong khi vẫn giữ ổn định việc phát triển các trang website và tiếp thị thì đây quả là một công việc khó khăn, bởi bên cạnh đó còn là sự nổi bật của một “rừng” các blogger du lịch khác. Do đó, nó đòi hỏi bạn sẽ phải có những kế hoạch cụ thể và sự cống hiến hết mình để blog của mình thực sự ấn tượng.
Tuy nhiên, nếu blog của bạn có “thương hiệu” tốt, bạn sẽ tìm thấy một thị trường thích hợp, có được một số lượng “fan” nhất định và xây dựng tiếng tăm của mình bất chấp những trở ngại này. Nhờ nó, bạn có thể kiếm được một số tiền nhất định từ doanh thu của quảng cáo và tiếp tục viết các ấn phẩm khác để duy trì mục tiêu du lịch lâu dài của bạn. Thêm vào đó, bạn cũng có thể sẽ nhận được nguồn kinh phí “tài trợ” từ các hãng du lịch lữ hành hay tổ chức khách sạn nào đó để “đổi” lấy một số tin tức trong blog của bạn. Thật tiện lợi phải không?
Đừng để giấc mơ du lịch của bạn vĩnh viễn nằm trong chai…
Tham khảo một số cách dưới đây sẽ giúp bạn có thể thoát ra khỏi khuôn mẫu của những công việc thông thường, đồng thời bạn vẫn có thể kiếm sống trong khi đang đi du lịch, điều quan trọng là bạn lựa chọn cách nào mà thôi!
1. Làm những nghề tự do
Bạn có thể vừa du lịch vừa làm việc kiếm tiền với những công việc tự do không gò bó… (Ảnh minh họa)
Bạn có kỹ năng tốt do được rèn luyện từ những kinh nghiệm trong việc làm trước đây, tại sao không mạnh dạn biến mình thành “ông chủ” của chính mình bằng các công việc tự do, không bị ràng buộc bởi những khuôn khổ? Với công việc tự do, bạn hoàn toàn có thể thiết lập kế hoạch của mình được linh hoạt và độc lập hơn. Rất nhiều cơ hội về các các công việc tự do được trả lương theo giờ, đủ để hỗ trợ bạn kinh phí đi lại như: Tư vấn kinh doanh, quản lý dự án, viết lách cũng như nhiều lĩnh vực thú vị khác…
Bên cạnh đó, một số các trang web nước ngoài như Elance cũng đưa lên diễn đàn những thông tin giúp các công ty tìm kiếm cộng tác viên, đồng thời chính các cộng tác viên cũng có thể tự quảng cáo những kỹ năng của họ lên diễn đàn. Bạn có thể học cách tự “chào bán” bản thân mình, để những nhà tuyển dụng tiềm năng nâng cao “tiếng tăm” của bạn thông qua truyền miệng bằng cách hoàn thành thật xuất sắc những công việc được giao. Một khi bạn đã xây dựng được một nền tảng vững chắc, bạn có thể thiết lập những kế hoạch công việc riêng cho mình và được tự do đi lại làm điều mình thích.
Với các công việc tự do như thế này, bạn hoàn toàn có thể làm việc trong khi đi du lịch. Và đây thường là những công việc liên quan đến việc sử dụng các phương tiện truyền thông kỹ thuật số, Internet và các ứng dụng tiện lợi khác. Trở thành một “worker du mục” kỹ thuật số hiện đang là một sự lựa chọn nghề nghiệp ngày càng phổ biến đối với nhiều người có xu hướng chán nản công việc gò bó hiện tại. Tận dụng các kỹ năng công nghệ mà bạn có thế mạnh, làm những công việc theo cách cho phép bạn làm việc ở bất cứ nơi đâu hoặc bất cứ khi nào bạn muốn.
Phát triển và thiết kế website, Photoshop, thiết kế đồ họa, lập trình… là những việc bạn có thể sử dụng máy tính xách tay cho công việc của bạn ở bất nơi nào, cho dù đó là trong một cao ốc văn phòng, tại nhà của bạn hay trên một bãi biển hấp dẫn của Đông Nam Á!
2. Kết hợp giữa công việc và những chuyến du lịch
Trên thực tế, có khá nhiều công việc thú vị mà khi làm việc đó bạn “nghiễm nhiên” sẽ được đi du lịch. Có thể kể đến như: Điều phối viên cho những hội nghị, hội thảo được tổ chức trên toàn thế giới; Nhân viên trên những chiếc tàu du lịch; thậm chí có những công việc “hot” và có những yêu cầu khắt khe hơn như làm trong ngành hàng không như phi công hoặc tiếp viên – những công việc “xa xỉ” cho phép bạn lựa chọn sẽ đi đâu. Bên cạnh đó, làm một nhân viên của tổ chức phi chính phủ vừa giúp bạn có thể giúp đỡ được nhiều người khó khăn lại cũng có thể giúp bạn được đi khắp nơi trên thế giới.
Tiếng Việt ngày nay được rất nhiều người trên thế giới theo học, nếu bạn là người giỏi ngoại ngữ sao không thử sức tham gia giảng dạy tại các trường hay trung tâm đào tạo ngôn ngữ tiếng Việt ở nước ngoài, khi đó bạn vừa có những khoản thù lao không hề nhỏ cho công việc của mình mà lại được khám phá cuộc sống ở môi trường mới. Với công việc này, bạn có thể làm vào những kỳ nghỉ dài ngày hoặc kỳ nghỉ hè của mình.
Làm hướng dẫn viên du lịch là một công việc mà ngay tên gọi của nó đã nói lên tất cả, đây là việc làm giúp bạn có thể trải nghiệm đầy đủ nhất nền văn hóa và lịch sử của địa phương khi đi du lịch. Giúp làm “giàu có” vốn kiến thức của bạn về nơi bạn phụ trách và làm quen với những nơi khác nhau trên thế giới. Học tập liên tục luôn là một liều thuốc tốt giúp cho tâm hồn của chúng ta luôn tươi trẻ.
Làm những công việc liên quan đến xuất nhập khẩu cũng là một gợi ý bạn có thể xem xét. Công việc này nghe qua thì có vẻ hơi mơ hồ nhưng nó liên quan đến việc đi du lịch đến các địa điểm nước ngoài nơi bạn có những hợp đồng mua và bán. Bạn sẽ được đi du lịch và làm thương mại trên khắp thế giới như một “thương nhân” hiện đại. Đối với công việc này bạn cũng nên chú ý vì những người quản lý có thể “dụ” bạn bằng những mức lương cao và được đi du lịch không ngớt, nhưng bạn sẽ làm việc nhiều đến nỗi bạn chỉ có thể thưởng thức những cảnh đẹp nơi bạn đang ở chứ không có thêm thời gian khám phá bất cứ những cảnh đẹp nào khác.
3. Viết một Blog du lịch để duy trì cuộc sống “du mục”
Viết blog du lịch là một lĩnh vực khó khăn không phải ai cũng có thể làm được, và sẽ phải mất nhiều nỗ lực hơn bạn nghĩ. Nếu bạn đều đặn sản xuất ra các bài báo trong khi vẫn giữ ổn định việc phát triển các trang website và tiếp thị thì đây quả là một công việc khó khăn, bởi bên cạnh đó còn là sự nổi bật của một “rừng” các blogger du lịch khác. Do đó, nó đòi hỏi bạn sẽ phải có những kế hoạch cụ thể và sự cống hiến hết mình để blog của mình thực sự ấn tượng.
Tuy nhiên, nếu blog của bạn có “thương hiệu” tốt, bạn sẽ tìm thấy một thị trường thích hợp, có được một số lượng “fan” nhất định và xây dựng tiếng tăm của mình bất chấp những trở ngại này. Nhờ nó, bạn có thể kiếm được một số tiền nhất định từ doanh thu của quảng cáo và tiếp tục viết các ấn phẩm khác để duy trì mục tiêu du lịch lâu dài của bạn. Thêm vào đó, bạn cũng có thể sẽ nhận được nguồn kinh phí “tài trợ” từ các hãng du lịch lữ hành hay tổ chức khách sạn nào đó để “đổi” lấy một số tin tức trong blog của bạn. Thật tiện lợi phải không?
Thứ Sáu, 18 tháng 7, 2014
Những món ăn sáng ngon mà rẻ ở Singapore
6 món ăn ngon tuyệt cú, giá phải chăng cho chuyến khám phá quốc đảo Singapore.
Với sự giao thoa văn hoá của nhiều dân tộc, ẩm thực Singapore đã hấp thụ nhiều tinh tuý và tạo nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc. Một chuyến đi tới đất nước này có thể cho du khách cơ hội được nếm thử các món ngon từ khắp nơi trên thế giới. Tuyệt vời hơn nữa, bạn sẽ không tốn quá nhiều tiền để lấp đầy cái bụng rỗng. Dưới đây là những món ăn hợp túi tiền cho bữa sáng ở đảo quốc sư tử.
1. Bánh mỳ nướng Kaya
Bánh mỳ nướng bằng than được phết với kaya (một loại mứt làm từ dừa và trứng) là món ăn ưa thích của người dân Singapore để bắt đầu một ngày mới. Ở một vài nơi, bạn có thể thưởng thức bánh mỳ nướng kaya với trứng lòng đào và kết thúc bữa sáng bằng một tách kopi (cà phê đen). Đây là bữa sáng đơn giản nhất nhưng có thể dễ dàng khiến bạn hài lòng. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở hầu hết các quán cà phê ở Singapore.
2. Chai Tow Kway
Chai Tow Kway hay còn được gọi là bánh cà rốt, không phải là loại bánh ngọt phương Tây như bạn nghĩ. Đây là món ăn được làm từ củ cải trắng hấp với bột gạo thành bánh. Sau đó, nó sẽ được đem chiên với trứng và trang trí bằng hành lá. Món bánh cà rốt có hai loại là trắng và đen. Trắng là khi bánh được ăn riêng. Còn khi được ăn kèm với nước tương đậu nành ngọt, bánh sẽ có màu sẫm.
3. Chee Cheong Fun
Chee Cheong Fun là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Đây là một dạng bánh cuốn với lớp bột gạo mỏng và nhân bên trong vô cùng đa dạng bao gồm tôm, xá xíu hay thịt bò. Bạn cũng có thể thưởng thức món bánh này đơn giản chỉ cùng nước sốt cay hoặc ngọt với hạt vừng được rắc lên trên đĩa bánh.
4. Chwee Kueh
Đây là một trong những món bánh rất phổ biến ở Singapore. Chwee Kueh là bánh gạo nước làm từ nước và bột gạo với lớp trên cùng là củ cải chiên. Người dân Singapore thường ăn món bánh này vào bữa sáng hay những bữa ăn nhẹ trong ngày.
5. Nasi Lemak
Mặc dù là một món ăn truyền thống của Malaysia, Nasi Lemak luôn nằm trong danh sách những món ăn sáng yêu thích của người dân Singapore. Nasi Lemak là món cơm được nấu với nước cốt dừa béo ngậy ăn cùng với nhiều món ăn khác nhau như đậu phộng rang muối, cá cơm chiên, cá và trứng. Một số nhà hàng gói gạo trong lá chuối để tăng thêm hương vị cho món ăn.
6. Roti Prata
Một món ăn điển hình khác của người dân Singapore có thể làm bạn hài lòng, đặc biệt là vào các buổi sáng chính là món bánh Roti Prata. Đây là món bánh kếp có nguồn gốc từ Ấn Độ với phần nhân rất đa dạng như pho mát, hành tây, nấm hay trứng. Bánh Roti Prata ‘Kosong’ (không có nhân) có giá rất rẻ, chưa tới 1 USD Singapore ( tương đương 17.000 đồng).
Với sự giao thoa văn hoá của nhiều dân tộc, ẩm thực Singapore đã hấp thụ nhiều tinh tuý và tạo nên bức tranh ẩm thực đầy màu sắc. Một chuyến đi tới đất nước này có thể cho du khách cơ hội được nếm thử các món ngon từ khắp nơi trên thế giới. Tuyệt vời hơn nữa, bạn sẽ không tốn quá nhiều tiền để lấp đầy cái bụng rỗng. Dưới đây là những món ăn hợp túi tiền cho bữa sáng ở đảo quốc sư tử.
1. Bánh mỳ nướng Kaya
Khởi đầu ngày mới với món bánh mỳ nướng giòn tan.
2. Chai Tow Kway
Chai Tow Kway hay còn được gọi là bánh cà rốt, không phải là loại bánh ngọt phương Tây như bạn nghĩ. Đây là món ăn được làm từ củ cải trắng hấp với bột gạo thành bánh. Sau đó, nó sẽ được đem chiên với trứng và trang trí bằng hành lá. Món bánh cà rốt có hai loại là trắng và đen. Trắng là khi bánh được ăn riêng. Còn khi được ăn kèm với nước tương đậu nành ngọt, bánh sẽ có màu sẫm.
Món Chai Tow Kway khi ăn có vị thơm ngon, béo ngậy.
3. Chee Cheong Fun
Chee Cheong Fun là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Đây là một dạng bánh cuốn với lớp bột gạo mỏng và nhân bên trong vô cùng đa dạng bao gồm tôm, xá xíu hay thịt bò. Bạn cũng có thể thưởng thức món bánh này đơn giản chỉ cùng nước sốt cay hoặc ngọt với hạt vừng được rắc lên trên đĩa bánh.
Bạn sẽ ‘nghiện’ món bánh này từ lúc nào không biết.
4. Chwee Kueh
Đây là một trong những món bánh rất phổ biến ở Singapore. Chwee Kueh là bánh gạo nước làm từ nước và bột gạo với lớp trên cùng là củ cải chiên. Người dân Singapore thường ăn món bánh này vào bữa sáng hay những bữa ăn nhẹ trong ngày.
Chwee Kueh ngon đòi hỏi phải có độ mịn và mượt.
5. Nasi Lemak
Mặc dù là một món ăn truyền thống của Malaysia, Nasi Lemak luôn nằm trong danh sách những món ăn sáng yêu thích của người dân Singapore. Nasi Lemak là món cơm được nấu với nước cốt dừa béo ngậy ăn cùng với nhiều món ăn khác nhau như đậu phộng rang muối, cá cơm chiên, cá và trứng. Một số nhà hàng gói gạo trong lá chuối để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Tại các nhà hàng tự chọn, thực khách có thể tự tay làm món Nasi Lemak cho riêng mình.
6. Roti Prata
Một món ăn điển hình khác của người dân Singapore có thể làm bạn hài lòng, đặc biệt là vào các buổi sáng chính là món bánh Roti Prata. Đây là món bánh kếp có nguồn gốc từ Ấn Độ với phần nhân rất đa dạng như pho mát, hành tây, nấm hay trứng. Bánh Roti Prata ‘Kosong’ (không có nhân) có giá rất rẻ, chưa tới 1 USD Singapore ( tương đương 17.000 đồng).
Cách tốt nhất để thưởng thức Roti Prata là dùng tay nhúng bánh vào nước sốt cà ri.
Thứ Năm, 17 tháng 7, 2014
Ice Kachang món tráng miệng ngọt ngon đa sắc
Món tráng miệng mát lạnh đầu tiên có mặt từ rất lâu ở Singapore là những viên đá nhỏ,hơ những sợi đá bào đẹp mắt khoác trên mình một lớp áo nước đường xirô có màu sắc sặc sỡ, thường được ăn bằng tay. Món tráng miệng đá viên này thường thấy vào những năm 50, 60 của thế kỷ 20 và được bán ở những quán cóc vỉa hè bởi những người bán rong bằng xe đẩy muốn tăng thêm thu nhập ít ỏi của họ.
Món tráng miệng mát lạnh đầu tiên có mặt từ rất lâu ở Singapore là những viên đá nhỏ, những sợi đá bào đẹp mắt khoác trên mình một lớp áo nước đường xirô có màu sắc sặc sỡ, thường được ăn bằng tay. Món tráng miệng đá viên này thường thấy vào những năm 50, 60 của thế kỷ 20 và được bán ở những quán cóc vỉa hè bởi những người bán rong bằng xe đẩy muốn tăng thêm thu nhập ít ỏi của họ.
Món ice kachang, do đó, là kiểu chế biến hiện đại, công phu hơn của món đá viên – được làm từ thạch, đậu đỏ (theo tên gọi; kachang có nghĩa là hạt đậu theo tiếng Mã Lai), bắp ngọt và attp chee (hạt cọ) là chủ yếu, và được trang trí bên trên bằng các lớp đá bào, nước xirô có màu sắc sặc sỡ và một chút sữa đặc. Món này được cho vào trong tô hoặc cốc dài. Ngày nay, ice kachang thậm chí còn dùng với rượu cocktail trái cây, thạch lô hội và phía trên trang trí đẹp mắt với chocolate và sầu riêng để thỏa mãn khẩu vị khó tính của những người sành ăn tại Singapore. Bạn có thể tìm thấy món tráng miệng thú vị (nếu được đựng trong bát, thì nó thường có hình chóp núi, và tất cả những nguyên liệu đáng yêu này được giấu dưới những lớp đá bào; nên rất thú vị khi phải “đào bới” để lấy được những miếng ngon phía dưới) và nhiều màu sắc này có ở khắp mọi nơi trong thành phố như Trung tâm Maxwell Road Hawker nổi tiếng ở Khu Chinatown
Hãy nhớ thưởng thức món tráng miệng đáng yêu này một cách chậm rãi, nếu không: Bạn sẽ hóa đá! Sẽ thật khó để du khách có thể phân biệt cốc ice kachang ngon hay dở. Nhưng hãy nhớ rằng: Một cốc ice kachang ngon là cốc mà đá được bào nhẵn thành những hạt nhỏ xíu; nhỏ đến mức để khi bạn xúc một miếng cho vào miệng thì viên đá sẽ tan cùng với vị ngọt của nước xirô. Còn về phần nguyên liệu, càng đa dạng càng ngon; không gì tuyệt bằng được ăn hỗn hợp nhiều thứ trong từng thìa chè xúc lên.
Món tráng miệng mát lạnh đầu tiên có mặt từ rất lâu ở Singapore là những viên đá nhỏ, những sợi đá bào đẹp mắt khoác trên mình một lớp áo nước đường xirô có màu sắc sặc sỡ, thường được ăn bằng tay. Món tráng miệng đá viên này thường thấy vào những năm 50, 60 của thế kỷ 20 và được bán ở những quán cóc vỉa hè bởi những người bán rong bằng xe đẩy muốn tăng thêm thu nhập ít ỏi của họ.
Món ice kachang, do đó, là kiểu chế biến hiện đại, công phu hơn của món đá viên – được làm từ thạch, đậu đỏ (theo tên gọi; kachang có nghĩa là hạt đậu theo tiếng Mã Lai), bắp ngọt và attp chee (hạt cọ) là chủ yếu, và được trang trí bên trên bằng các lớp đá bào, nước xirô có màu sắc sặc sỡ và một chút sữa đặc. Món này được cho vào trong tô hoặc cốc dài. Ngày nay, ice kachang thậm chí còn dùng với rượu cocktail trái cây, thạch lô hội và phía trên trang trí đẹp mắt với chocolate và sầu riêng để thỏa mãn khẩu vị khó tính của những người sành ăn tại Singapore. Bạn có thể tìm thấy món tráng miệng thú vị (nếu được đựng trong bát, thì nó thường có hình chóp núi, và tất cả những nguyên liệu đáng yêu này được giấu dưới những lớp đá bào; nên rất thú vị khi phải “đào bới” để lấy được những miếng ngon phía dưới) và nhiều màu sắc này có ở khắp mọi nơi trong thành phố như Trung tâm Maxwell Road Hawker nổi tiếng ở Khu Chinatown
Hãy nhớ thưởng thức món tráng miệng đáng yêu này một cách chậm rãi, nếu không: Bạn sẽ hóa đá! Sẽ thật khó để du khách có thể phân biệt cốc ice kachang ngon hay dở. Nhưng hãy nhớ rằng: Một cốc ice kachang ngon là cốc mà đá được bào nhẵn thành những hạt nhỏ xíu; nhỏ đến mức để khi bạn xúc một miếng cho vào miệng thì viên đá sẽ tan cùng với vị ngọt của nước xirô. Còn về phần nguyên liệu, càng đa dạng càng ngon; không gì tuyệt bằng được ăn hỗn hợp nhiều thứ trong từng thìa chè xúc lên.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)