Ẩm thực singapore - những món ăn ngon hấp dẫn.

Được coi là thủ đô ẩm thực của Châu Á, ẩm thực Singapore vô cùng phong phú với nhiều món ăn đặc trưng của người Trung Quốc, Ấn Độ, Malaysia, Peranakan.

Hủ tiếu xào Char Kway Teow

Đây là món ăn “khoái khẩu” của người dân Singapore đấy các bạn ạ! Trước đây, Char kway teow được coi là món ăn của người nghèo bởi khá rẻ, tiện lợi và giàu chất dinh dưỡng. Dần dần, người ta thêm nhiều loại thực phẩm khác nhau khi chế biến món này khiến nó càng trở nên hấp dẫn hơn. Bởi thế, không chỉ người dân Singapore và du khách đến đây đều rất ưa thích món ăn này.

Gỏi rau quả Rojak

Gỏi rau quả Rojak hay còn gọi là salad rau quả Rojak.Rojak theo cách nói của người Malaysia có nghĩa là hỗn hợp đặc biệt thường được sử dụng để mô tả các dân tộc đa ký tự của xã hội Singapore và Malaysia. Với ý nghĩa như vậy, Rojak đã trở thành một món ăn đặc trưng trong ẩm thực đảo quốc. Rojak Singapore gồm có dầu cháo quẩy, mực xào, đậu hủ chiên và trứng bắc thảo, ăn có vị rất độc đáo làm ta nhớ mãi.

Cơm gà Singapore (Hainanese chicken rice)

Có nguồn gốc từ Hải Nam, sau khi du nhập vào Singapore đã có nhiều thay đổi và trở thành món cơm gà Singapore. Điểm nhấn của món cơm gà này chính là cách gà được luộc cùng một số gia vị thơm, cộng thêm mùi hương đặc biệt và nhẹ nhàng của dầu vừng. Cơm được nấu từ nước dung gà nên món cơm rất thơm, béo, ngậy. Bất cứ khu tiệm ăn nào ở Singapore cũng có món này, đơn giản, thuận tiện, với giá khoảng 5 đô Sing, bạn đã có thể thưởng thức món ăn ngon miệng này rồi.

Carrot Cake

Bánh cà rốt là món bánh phổ biển ở Singapore được ăn ở cả bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Là một trong những món ăn chay lý tưởng, ngoài ra bạn có thể yêu cầu thêm vào hay bỏ bớt một số loại hương vị tùy theo ý thích mà không hề làm mất đi hương vị đặc trưng của bánh. Đây là một món bánh mang đậm tính truyền thống của đảo quốc Sư tử, và cũng là một trong những món ăn khiến cho du khách nhớ mãi không thôi.

Cháo ếch Singapore

Nếu bạn đến Singapore vào những ngày trời mưa phùn, hay se lạnh thì không thể nào không thưởng thức món cháo ếch, Món này thường được dọn ra với 2 nồi đất, một bên là cháo trắng, nồi còn lại là ếch được kho tộ sóng sánh mềm và thơm phức. Cháo trắng ăn nóng kèm theo ếch kho mằn mặn thơm mùi dầu hào, cùng vị cay nồng của hương ớt chắc hẳn sẽ khiến bạn ấm lòng.

Khám phá ẩm thực Singapore

Thức ăn địa phương ngon nhất

Bạn coi như chưa đến Singapore nếu như chưa thử đặc sản ở đây. Các phố bán thức ăn hay còn được gọi là khu ẩm thực ở các khu vực ngoại ô hay trong các trung tâm thương mại có máy lạnh mang đến cho bạn rất nhiều món đặc sắc của địa phương. Hiện nay có hơn 100 khu ẩm thực ở khắp đảo quốc và có nhiều khu đang được nâng cấp và chuẩn bị mở cửa bán lại. Đèn trang trí, cây xanh và lối kiến trúc đẹp đã góp phần làm tăng thêm trải nghiệm ẩm thực tại đây.

Bạn có thể đến những quán ăn rất được ưa chuộng như phố ẩm thực chinatown ở đường Smith, làng ẩm thực ở khu vực East Coast Lagoon, Fishermen's Vlllage cạnh bờ biển ở Pasir Ris, phố Satay Lau Pa Sat dọc theo đường Boon Tat, khu ẩm thực Maxvvell, Newton, People's Park, khu chợ Tiong Bahru và phố ẩm thực ở khu vực bờ sông Zion.

Ngồi cùng bàn là thói quen phổ biến cùa người dân ở đây. Bạn hãy chọn một bàn, ghi nhớ số bàn và nhìn vào thực đơn bằng hình ảnh dán trên quầy để gọi thức ăn. Sau đó, cho người phục vụ biết số thứ tự bàn và thanh toán tiền khi thức ăn được mang đến. Mặc dù có nhiều nơi treo bảng tự phục vụ nhưng đa số các tiệm ăn ở đây đều phục vụ tận bàn cho khách. Khi gọi các món hải sản, bạn phải nhớ kiểm tra giá và so sánh với các cửa hiệu khác trước khi gọi món.

Nào, chúng ta hãy bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực:

Các món điểm tâm đặc biệt

Bánh nướng Kaya và 1 tách cà phê Singapore Kaya là loại mứt dừa với trứng dùng để quết lên bánh mì nướng. Ăn bánh mì nướng với trứng luộc lòng đào và một ít hắc xì dầu để có cảm giác ngon miệng hơn.
Nasi lemak là một món ăn thịnh soạn gồm cơm nấu nước dừa, trứng tráng mỏng, cá khô, dưa chuột xắt lát và ớt bột gói chung trong giấy nâu hoặc lá chuối.

Tráng miệng

Bạn nên uống một ly nước ép trái cây hoặc dừa tươi để thức ăn dể tiêu hóa. Vào những hôm oi bức, hãy nếm thử món tráng miệng lạnh đặc sản ice kacang hoặc cendol. Ice kacang gồm hỗn hợp thạch, đậu đỏ, bắp, bột báng phủ trên lớp đá bào và rưói các loại xirô lên.

Cendol gồm nước cốt dừa pha với đường nâu (gula melaka), thạch nhuộm màu xanh lá cây xắt sợi và đậu đỏ. Nếu bạn là người thích thử các 'món ngon vật lạ', hãy nếm thử trái sầu riêng - vua của các loại trái cây. Đây là lọai trái cây nặng mùi, gây khó chịu cho những ai không quen ngửi, nhưng vị béo béo thơm thơm của những múi sầu riêng thì thật tuyệt vời. Ai đã từng thử qua một lần sẽ không thể nào quên hương vị đặc biệt này!

Bảo tàng Nghệ thuật Singapore 8Q SAM

Bảo tàng hiện đại này lưu giữ một trong những bộ sưu tập của công chúng với nhiều tác phẩm nghệ thuật Đông Nam Á đương thời và hiện đại lớn nhất thế giới. Mở cửa vào năm 1996, Bảo Tàng Nghệ Thuật Singapore (SAM) là địa chỉ hàng đầu giới thiệu hoạt động nghệ thuật trong nước và quốc tế với những phong cách thể hiện nghệ thuật hiện đại.

Bảo Tàng Nghệ Thuật Singapore đóng vai trò tích cực trong công tác thúc đẩy giáo dục, trao đổi, nghiên cứu và phát triển nghệ thuật thị giác thông qua mối quan hệ hợp tác chiến lược với các tổ chức văn hóa và nghệ thuật quốc tế. Hãy tìm thông tin về Singapore Biennale 2011, liên hoan nghệ thuật quốc tế do SAM tổ chức.

Thông tin cần thiết

GIỜ MỞ CỬA
Thứ Hai đến Chủ Nhật 10h sáng – 7h tối (Nhận lượt khách cuối cùng vào lúc 6h15 chiều)
Thứ Sáu 10h sáng – 9h tối
TRANG MẠNG
http://www.singaporeartmuseum.sg

PHÍ VÀO CỬA CHUNG

Người lớn - S$10
Sinh viên - S$5
Người cao tuổi trên 60 tuổi - S$5
Đoàn trên 20 người – giảm giá 20%
Miễn phí vào cửa đối với trẻ em từ 6 tuổi trở xuống, người cao tuổi quốc tịch Singapore hoặc Thường Trú Nhân, NSF, sinh viên và giáo viên của các trường trong nước.*
Miễn phí vào cửa SAM vào Thứ Sáu từ 6h tối – 9h tối vào các ngày Giới Thiệu Thông Tin (Open House).

*Trừ khi có thông báo khác.

HỎI ĐÁP CHUNG
6322 3222

LỐI ĐI CHO XE LĂN/TỦ KHÓA

Thang máy giúp tiếp cận dễ dàng hơn tới các phòng trưng bày. Tủ khóa hiện có cho mọi du khách sử dụng.

CHỈ ĐƯỜNG TỚI SAM

Bằng xe buýt
SBS - 7, 14, 16, 36, 111, 131, 162, 175, 508, 518
SMRT - 77, 167, 171, 700
Bằng tàu điện MRT
2 phút đi bộ từ Ga MRT Bras Basah
10 phút đi bộ từ Ga MRT Dhoby Ghaut, City Hall hoặc Bugis
Bằng xe hơi
Bãi đỗ xe hiện có trên Phố Waterloo, Phố Queen, Trung Tâm NTUC Income Centre và Plaza by the Park
ĐỊA CHỈ
71 Bras Basah Road Singapore 189555
Phone(65) 6332 3222

Lễ hội thuyền rồng ở Singapore

Lễ Hội Đua Thuyền Rồng Singapore được tổ chức hàng năm ở Bedok Reservoir phía đông thành phố. Ở đây, bạn sẽ được xem các đội thuyền rồng từ khắp mọi nơi trên thế giới về thi và đắm mình trong không khí lễ hội, cổ vũ cho đội bạn yêu thích.

Mỗi đội thuyền rồng có 24 thanh niên khỏe mạnh, sử dụng các kỹ năng chèo thuyền khéo léo để tranh tài với các đội khác giành lấy vinh quang cuối cùng.

Đây là môn thể thao bắt nguồn từ Trung Hoa cổ đại. Tương tự như nhiều môn thể thao Châu Á cổ xưa khác, môn đua thuyền rồng cũng có lịch sử bí ẩn và phong phú. Nguồn gốc của môn thể thao này bắt đầu sau khi nhà thơ nổi tiếng Khúc Nguyên thời Chu của Trung Quốc qua đời. Là một vị quan liêm khiết, Khúc Nguyên đã rất đau lòng trước nạn tham nhũng trong bộ máy quan lại của mình đến nỗi gieo mình xuống dòng sông Mei Lo trong nỗi niềm thất vọng.

Hoạt động đua thuyền của các tay chèo thuyền rồng tượng trưng cho nỗ lực hết mình của những người đánh cá trong làng, gắng sức sải tay chèo trên mặt nước để thoát khỏi loài cá ăn thịt người. Trong khi những người đánh cá đã không thể cứu sống Khúc Nguyên thì truyền thống ném “ba chang” (bỏng gạo) bọc bằng lụa hoặc vỏ chuối để an ủi thần sông vẫn tiếp tục được lưu truyền trong các hoạt động của lễ hội ngày nay.

Cuộc đua thuyền rồng là sự kiện không thể bỏ qua đối với những người yêu thích thể thao, đặt biệt là môn đua thuyền, bởi đó là một môn thể thao mạnh mẽ, đầy sức chiến đấu, mang tính tập thể và đem lại cảm giác hào hứng tuyệt vời. Sông Kallang nằm ngay cạnh Khu hành chính (Central Business District) là một địa điểm khác mà bạn có thể tới xem đua thuyền rồng. Tại đây là nơi mà các câu lạc bộ đua thuyền rồng luyện tập và thi đấu trong nhiều cuộc thi vào dịp cuối tuần, và đó là một nơi tuyệt vời nếu bạn muốn xem thể thao và đôi lúc có thể thử sức mình với cuộc đua.

Đảo Chị em Sisters’ Islands

Nếu bạn muốn một trải nghiệm mới lạ, hãy đến thăm Đảo Chị em Sisters' Islands, phía nam đảo Singapore. Là nơi tuyệt vời cho các hoạt động lặn biển và cắm trại, Đảo Chị em Sisters’ Islands gồm hai đảo nhỏ – Đảo Chị Big Sister (3,9 ha) và Đảo Em Little Sister (1,7 ha).

Sở dĩ những hòn đảo có tên như vậy vì theo truyền thuyết, có hai chị em nhà kia rủ nhau chạy trốn tên cướp biển gian ác muốn bắt cóc một cô về làm vợ nhưng rồi cả hai bị chết đuối, từ đó đảo bị tách ra làm đôi. Ngăn giữa hai đảo là một con kênh hẹp được những người đi dã ngoại rất ưa thích vì ở đây có bóng cây cọ râm mát, có chòi hóng gió trên bờ biển.

Những người yêu thích bơi lội và lặn biển có thể thỏa mãn niềm đam mê của mình ở Đảo Chị em Sisters’ Islands vì nơi đây có nhiều rạn san hô kỳ ảo với hệ sinh vật biển phong phú. Ở đây cắm trại cũng là hoạt động được yêu thích, nhưng bạn nhớ phải xin giấy phép trước khi lên đường nhé. Để đến được đây, phải đi bằng thuyền thuê từ bến Marine South, bạn hãy lên kế hoạch dã ngoại trọn một ngày tại Đảo Chị em Sisters’ Islands.

Thông tin cần thiết
Giờ mở cửa
Hàng ngày 24 giờ
website
http://www.sentosa.com.sg/en/nature/southern-islands/sisters-islands-pulau-hantu/
Phí vào cửa
Người lớn $15, Trẻ em $12
Đặc điểm
Vào cửa tự do, Phù hợp cho gia đình
Tốt cho
Thiên nhiên, Đời sống hoang dã
Dành cho
Trải nghiệm khác biệt, Cảnh đẹp
Địa chỉ
Sisters’ Island Singapore 000703
Phone(65) 6275 03988

Vui hè sành điệu với 6.600 vé máy bay đi Singapore giá 0 đồng của Vietjet Air

Nhân dịp khai trường đường bay mới TP.HCM – Singapore, VietJetAir tiến hành mở bán 6.600 vé máy bay miễn phí từ TP.HCM đi Singapore liên tục trong 5 ngày 16/5 – 20/5. Theo đó, giá vé chưa thuế phí chỉ từ 0 đồng.

Chương trình áp dụng vào tất cả các thời điểm trong 5 ngày vàng từ 16/5 đến 20/5. Bên cạnh đó, VietjetAir còn triển khai chương trình rút thăm trúng thưởng cho hành khách trên tàu bay trong tháng khai trương từ ngày 23/5 đến 23/6/2014 với hàng trăm vé máy bay miễn phí và quà tặng áp dụng cho cả chuyến bay TP.HCM – Singapore và chiều ngược lại.

Vé máy bay giá 0 đồng (chưa bao gồm thuế, phí và các lệ phí khác) được áp dụng cho thời gian bay từ 23/5/2014 đến ngày 31/12/2014 (trừ các ngày lễ, tết) và chỉ mở bán trên các kênh trực tuyến tại vietjetair.com và m.vietjetair.com.

• Điều kiện vé: không đổi tên, không hoàn vé.
• Đổi ngày bay, hành trình: được phép, nhưng phải đóng lệ phí và chênh lệch giá vé.
• Hình thức thanh toán: Thanh toán ngay bằng thẻ Master, Visa Card, JCB, American Express và thẻ nội địa ATM (đã đăng kí Internet Banking).

Được biết, đường bay TP.HCM – Singapore được VietJetAir khai thác thời gian đầu với tần suất 7 chuyến khứ hồi/tuần, thời gian bay mỗi chặng khoảng 1 giờ 50 phút. Chuyến bay sẽ khởi hành hàng ngày từ TP.HCM lúc 8h50 và đến Singapore lúc 11h40 (giờ địa phương). Chiều ngược lại khởi hành lúc 12h40 (giờ địa phương) từ Singapore và tới TP.HCM lúc 13h30.

Đường bay TP.HCM – Singapore của VietJet cung ứng thêm 2.520 chỗ/tuần cho hành khách.

Khám phá những góc phố đẹp khi đến Singapore

Singapore nổi tiếng với ẩm thực phong phú, khu trung tâm mua sắm sôi động và đặc biệt là sự pha trộn của những góc phố, tạo nên “linh hồn” đa văn hóa, đa sắc màu cho quốc đảo sư tử này.

Hãy cùng điểm qua một số góc phố đẹp bạn không thể bỏ qua cho hành trình du lịch của mình.

Phố Telok Blangah

Nằm ở phía nam du lịch Singapore, con phố này dành cho những ai muốn hít thở bầu không khí trong lành nơi vùng quê, tránh sự ồn ào nơi thành phố. Một trong những điểm đến hấp dẫn ở Telok Blangah là núi Faber - nơi bạn có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh thành phố. Công viên Labrador là lựa chọn khác nếu bạn muốn hòa vào thiên nhiên, khám phá di vật lịch sử...

Phố Geylang

Geylang nổi tiếng với những trái sầu riêng thơm ngon - đặc sản của đất nước Singapore. Các cử hàng ăn ở đây cũng cực kì đắt khách, mở cửa từ chiều đến tối muộn như nhà hàng hải sản Sin Huat, Leong Kee nổi bật với món súp sườn nổi tiếng...

Phố Holland village ( Làng Hà Lan )

Nơi đây sôi động với sự đa dạng về đồ ăn, quán bar. Các cửa hàng ở đây thu hút rất đông du khách và hấp dẫn nhất là món bánh pizza ngon, đồ uống hấp dẫn và chương trình nhạc sống đặc sắc.