Âm nhạc Mã Lai

Âm nhạc truyền thống Mã Lai bao gồm năm thể loại chính - ronggeng, asli, masri, joget và zapin. Nhịp điệu nhạc chậm nhất là masri và aslic, miêu tả sinh động cuộc sống của dân làng trước đây cùng với các hoạt động hằng ngày như thu hoạch và xây dựng cộng đồng.

Thể loại nhạc ronggeng bắt nguồn từ Java, Indonesia và tương tự như điệu nhạc ramwong của Thái Lan, thể loại nhạc này nói về tình yêu nam nữ bằng cách sử dụng các bài thơ trữ tình. Zapin thường được dùng trong một số chương trình tạp kỹ trên truyền hình Mã Lai ngày nay, vì  đây là thể loại nhạc vui nhộn, trong khi đó nhạc joget lại chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ Bồ Đào Nha.
Các vũ công truyền thống Mã Lai thường sử dụng các đạo cụ như đĩa nến, sàng gạo, ô giấy để múa minh họa những phong tục gắn liền với điệu nhạc.

Thiết kế đặc sắc và hiện đại tại Lim’s

Cửa Hàng Lim’s Arts and Living khiến bạn phải dành hàng giờ đồng hồ để tham quan và mua sắm. Nơi đây có đa dạng mặt hàng và công năng gợi nhắc bạn đến một phiên bản của hãng bán lẻ đồ dùng gia đình khổng lồ Thụy Điển IKEA ở Singapore. Với đủ mọi chủng loại hàng hóa, bạn sẽ tìm thấy khối lượng khổng lồ các bộ sưu tập và các món đồ trang trí nhà cửa tại đây.

Ngoài đèn, khung ảnh, bộ đồ ăn, đồ dùng gia đình và giá nến, cửa Hàng Lim’s Arts and Living còn bán các vỏ gối bằng lụa quý hiếm, hộp đựng nữ trang và các đồ lưu niệm độc đáo khác. Hãy chiêm ngưỡng tại khu trưng bày các món đồ chạm khắc Bali tuyệt vời hoặc khu đồ dùng gia đình đa dạng các món đồ cũ và mới từ nhiều quốc gia như Pháp, Trung Quốc và Indonesia.

Đồ dùng gia đình cũng được thiết kế riêng cho bạn tại Cửa Hàng Lim Art’s and Living với chuỗi hai cửa hàng bán lẻ đặt tại khu mua sắm Parkway Parade và VivoCity ngoài cửa hàng chính đặt tại Holland Village. Tuy nhiên, nếu bạn ưa thích hình thức mua sắm trực tuyến hơn, bạn cũng có thể tìm thấy đa dạng các món đồ để mua thông qua website của cửa hàng.

Thông tin cần thiết
GIỜ MỞ CỬA
9h30 sáng - 8h30 tối mỗi ngày
WEBSITE
http://www.lims.com.sg/
PHÂN LOẠI
Đồ cổ & Nghệ thuật, Đồ trang trí nội thất, Đồ lưu niệm, Sách
ĐẶC ĐIỂM
Sang trọng, Giá rẻ, Đặc trưng địa phương
ĐỊA CHỈ
Holland Road Shopping Centre 211 Holland Ave #02-01 Singapore 278967
Phone(65) 6467 1300

Chợ Mới Geylang Seraic

Chợ Geylang Serai nằm tại trung tâm cộng đồng Malay Singapore và vừa được trùng tu gần đây để nâng cao chất lượng của những ngôi nhà kampong kiểu Malay cũ. Khu chợ nổi tiếng này có hai tầng, với một chợ cá bán tất cả mọi sản phẩm tươi sống ở tầng trệt, từ cá sống đến gia vị và một trung tâm ẩm thực tại lầu 2.

Những món ăn tuyệt vời chờ đợi bạn tại những gian hàng ăn uống thể hiện ẩm thực vượt trội của Malay và Ấn Độ. Hajjah Mona Nasi Padang và Geylang Briyani Hall là hai trong số những gian hàng nổi tiếng bạn cần ghé thăm, với những món ăn hấp dẫn như cá đuối Asam Pedas  (cá đuối cay) và gà Briyani (cơm gà kiểu Ấn). Nếu bạn đến đây vào giờ ăn sáng, GS Oli Thosei & Food Stall là một nơi tuyện vời để thưởng thức Appom (cơm đĩa Ấn Độ), Thosai (bánh kếp Ấn Độ) và gà Masala (gà cay). Bạn đừng quên đến sớm vì những món ăn này thường được bán hết sau giờ trưa.

Mảnh đất mang tính biểu tượng này pha trộn một cách tinh tế sự quyến rũ mộc mạc của Malay với những bữa ăn làm hài lòng thực khách, và đây là nơi không thể bỏ qua đối với những người yêu thích văn hóa và sành ăn.

Thông tin cần thiết

GIỜ MỞ CỬA
Hàng ngày 8h sáng – 10h tối
PHỤC VỤ MÓN
Malay, Ấn Độ
GIÁ
$3 – $10
PHONG CÁCH
Người bán hàng rong
KHÔNG GIAN
Ngoài Trời, Gia Đình, Nhóm Lớn
ĐẶC ĐIỂM
Bữa Sáng, Bữa Trưa, Bữa Tối, Mang Về
ĐỊA CHỈ
1 Geylang Serai
Geylang Serai Market and Food Centre Singapore 402001

Thưởng thức món Ayam Buah Keluak

Đây là món ăn chính rất được ưa chuộng của người Peranakan (người Hoa định cư dọc eo biển Malacca) và có hương vị thơm ngon khó quên. Những nét truyền thống lâu đời nằm trong công thức gia truyền quý báu đã làm nên một món ăn thực sự đậm chất Peranakan.

Được làm từ những miếng thịt gà (cũng có khi là thịt lợn) kết hợp với hạt “keluak” (loại hạt đặc trưng với vỏ cứng nhưng bên trong tiết ra nước hơi cay cay), món ăn này có hương vị độc đáo và quyến rũ đến mức phải thử nếm mới có thể tin được.

Món ăn được chế biến không đơn giản chút nào; chỉ riêng rempah (bột gia vị) cũng đã được làm từ bảy loại nguyên liệu và mất nửa ngày để sao khô.

Tiếp theo, bạn phải kì cọ từng hạt keluak, ngâm trong nước hai ngày, bỏ một đầu hạt và lấy phần thịt màu đen bên trong ra. Sau đó bạn phải giã nhỏ hoặc trộn với một số loại gia vị khác. Bạn phải giữ khe hở trên hạt thật khéo léo bằng một con dao sao cho có thể đưa được phần thịt màu đen của hạt vào trở lại sau khi trộn xong gia vị (quả là một công việc vất vả).

Cuối cùng, bạn đặt các hạt đã nhồi phần cùi, thịt gà và bột rempah vào nồi hầm trong khoảng nửa ngày nữa cho nước xốt đặc lại. Một món ăn thật kỳ công. Bởi vậy, hãy thưởng cho sự kỳ công ấy bằng cách tới một trong những trung tâm ăn uống của người Peranakan để thưởng thức món ăn.
Những nhà hàng như The Blue Ginger, Spice Peranakan (nếu bạn có thời gian xuống tận vùng ngoại ô Buona Vista) và Baba Inn & Lounge là một số nhà hàng Peranakan nổi tiếng nhất có phục vụ món ăn này ở Singapore, một món ăn không thể tìm thấy tại các quán ăn thông thường.

Món này ăn ngon nhất khi dùng với một tô cơm, trứng chinacalok (món trứng tráng tôm hấp dẫn) và sambal kangkong (rau muống) - một sự kết hợp thực sự cầu kì chưa từng có.

Đài kỷ niệm Dalhousie Obelisk

Đài kỷ niệm Dalhousie Obelisk nằm ở Khu Civic District, được xây dựng để kỷ niệm chuyến viếng thăm thứ hai của ngài Hầu tước Dalhousie vào tháng 2 năm 1850. Với vai trò là Toàn Quyền Ấn Độ từ năm 1848 đến 1856, Hầu tước Dalhousie đã cùng phu nhân đến thăm Singapore nhằm mục đích xem xét các phương pháp cắt giảm chi phí hành chính. Đài kỷ niệm được xây dựng để nhắc nhở tất cả các thương gia về lợi ích của thương mại tự do.

Đây là một tác phẩm kiến trúc quan trọng do ngài John Turnbull Thomson thiết kế khi ông còn là Thanh tra Chính phủ. Người ta cho rằng Đài kỷ niệm được thiết kế theo mô hình của tượng đài “Cleopatra’s Needle” (kim của Cleopatra) bên bờ sông Thames ở London. Điều này có thể lý giải tại sao kết cấu cao tựa cây kim của đài kỷ niệm lại mang ảnh hưởng của lối kiến trúc Anh Quốc. Với bốn chiếc đèn trang trí vòng quanh tất cả các góc, đây là một địa điểm lý tưởng để chụp ảnh lưu niệm.

Ban đầu, Đài kỷ niệm tọa lạc trên bến Dalhouse Pier ngay cửa sông Singapore, nơi trước đây từng là công viên Sư Tử (Merlion Park). Sau đó, nó được dời đến tòa nhà Empress Place gần Bảo tàng Các nền Văn minh Châu Á để tiến hành xây dựng đường Connaught Drive vào năm 1890.

Thông tin cần thiết
GIỜ MỞ CỬA
24 giờ mỗi ngày
PHÍ VÀO CỬA
Vào cửa tự do
ĐẶC ĐIỂM
Vào cửa tự do, Phù hợp với gia đình, Lối đi cho người khuyết tật, 24 giờ
TỐT CHO
Văn hóa, Lịch sử
NÊN DÀNH CHO
Địa điểm chụp ảnh lưu niệm, Cầu Cavenagh Bridge
ĐỊA CHỈ
Số 1 Empress Place Singapore 179555

Chia sẻ cùng cả nhà chuyến đi Singapore tự túc tuần rồi (Phần 2)

PHẦN II : ĐIỂM QUA ĐẤT NƯỚC VÀ CON NGƯỜI SINGAPORE
Quốc khánh Singapore : 09/08/1965.
Ngôn ngữ chính thức :

• Trung Quốc
• Mã Lai
• Anh
• Tamil

Tên Singapore xuất phát từ Singapura trong tiếng Malaysia (hay tiếng Malay), vốn được lấy từ nguồn gốc của chữ Phạn là singa (sư tử) và pura (thành phố). Từ đó Singapore được biết với cái tên Thành phố Sư Tử. Tên gọi này bắt nguồn từ một vị hoàng tử tên là Sang Nila Utama. Theo truyền thuyết, vị hoàng tử này nhìn thấy một con sư tử là sinh vật sống đầu tiên trên hòn đảo và do đó đặt tên cho hòn đảo là Thành phố Sư Tử (Singapura).

Singapore là một hòn đảo có hình dạng một viên kim cương bao quanh bởi nhiều đảo nhỏ khác. Có hai con đường nối giữa Singapore và bang Juhor của Malaysia — một con đường nhân tạo có tên Đường nối Johor-Singapor ở phía Bắc, băng qua eo biển Tebrau và chỗ nối thứ hai Tuas, một cầu phía Tây nối với Juhor. Đảo Jurong, Pulau Tekong, Pulau Ubin và Sentosa là những đảo lớn nhất của Singapore, ngoài ra còn có nhiều đảo nhỏ khác. Vị trí cao nhất của Singapore là đồi Bukit Timah với độ cao 166 m.

Vùng thành thị trước đây chỉ tập trung ở khu vực phía Bắc Singapore bao quanh sông Singapore, hiện nay là trung tâm buôn bán của Singapore, trong khi đó những vùng còn lại rừng nhiệt đới ẩm hoặc dùng cho nông nghiệp. Từ thập niên 1960, chính phủ đã xây dựng nhiều đô thị mới ở những vùng xa, tạo nên một Singapore với nhà cửa san sát ở khắp mọi miền, mặc dù Khu vực Trung tâm vẫn là nơi hưng thịnh nhất. Ủy ban Quy hoạch Đô thị là một ban của chính phủ chuyên về các hoạt động quy hoạch đô thị với nhiệm vụ là sử dụng và phân phối đất hiệu quả cũng như điều phối giao thông. Ban đã đưa ra quy hoạch chi tiết cho việc sử dụng đất ở 55 khu vực.

Singapore đã mở mang lãnh thổ bằng đất lấy từ những ngọn đồi, đáy biển và những nước lân cận. Nhờ đó, diện tích đất của Singapore đã tăng từ 581,5 km² ở thập niên 1960 lên 697,25 km² ngày nay (xấp xỉ diện tích huyện Cần Giờ thành phố Hồ Chí Minh), và có thể sẽ tăng thêm 100 km² nữa đến năm 2030.

Singapore có khí hậu xích đạo ẩm với các mùa không phân biệt rõ rệt. Đặc điểm của loại khí hậu này là nhiệt độ và áp suất ổn định, độ ẩm cao và mưa nhiều. Nhiệt độ thay đổi trong khoảng 22°C đến 31 °C (72°–88°F). Trung bình, độ ẩm tương đối khoảng 90% vào buổi sáng và 60% vào buổi chiều. Trong những trận mưa lớn kéo dài, độ ẩm tương đối thường đạt 100%. Nhiệt độ cao nhất và thấp nhất đã từng xuất hiện là 18,4 °C (65,1 °F) và 37,8 °C (100,0 °F).

Chia sẻ cùng cả nhà chuyến đi Singapore tự túc tuần rồi (Phần 1)

Chia sẻ cùng cả nhà chuyến đi Singapore tự túc tuần rồi

Mở đầu là thông tin mình tìm hiểu việc đi Singapore tự túc - được tổng hợp từ nhiều nguồn trên Internet

PHẦN I : LƯU Ý LẦN ĐẦU ĐẾN SINGAPORE

Theo Hiệp định miễn thị thực nhập cảnh cho công dân 2 nước giữa Việt Nam và Singapore (có hiệu lực đối với công dân Việt Nam từ ngày 10/11/2003, đối với công dân Xin-ga-po từ ngày 01/12/2003) công dân Việt Nam mang hộ chiếu phổ thông sẽ được miễn thị thực (visa) khi nhập cảnh Singapore với thời gian tạm trú không quá 30 ngày, tuy nhiên cần phải biết rằng việc miễn trừ thị thực không có nghĩa là tất cả mọi người sang Singapore đều được nhập cảnh.

Không ít du khách Việt Nam (đi du lịch tự túc) đã không được Hải quan Singapore cho nhập cảnh Singapore và bị trả về nước vì nhiều lý do khác nhau. Bao nhiêu công sức, tiền bạc, kế hoạch chuẩn bị bổng dưng tan thành mây khói thật khó có thể tả nổi sự thất vọng và bực tức của những ai gặp phải tình huống như vậy.

Hộ chiếu

Theo quy định, khi đi nước ngoài với mục đích du lịch, hộ chiếu của bạn phải còn hạn tối thiểu 6 tháng. Muốn đi Singapore bạn cũng cần phải có hộ chiếu đáp ứng được yêu cầu nói trên.

Vé máy bay

Singapore chỉ miễn thị thực nhập cảnh cho công dân Việt Nam mang hộ chiếu phổ thông với điều kiện người đó phải xuất trình vé máy bay khứ hồi từ Việt Nam đi Singapore và ngược lại. Các hãng hàng không đang khai thác chặng bay từ Việt Nam đi Singapore có thể kể đến: Tiger Airways, Jet Star, Lion Air, Vietnam Airlines, Singapore Airlines,...
Khách sạn
Khi nhập cảnh Singapore bạn sẽ được hỏi về địa chỉ lưu trú tại Singapore, nếu bạn không có - khả năng bạn không được nhập cảnh là khá cao. Vì vậy bạn nên đặt trước dịch vụ lưu trú, và hãy luôn giữ booking đặt phòng (có tên và địa chỉ liên hệ của khách sạn) bên mình. Nếu bạn lưu trú tại nhà người thân thì phải biết rõ địa chỉ nơi bạn sẽ lưu trú.

Tiền mặt và thẻ tín dụng

Du khách đi du lịch tự túc có thể sẽ không được nhập cảnh Singapore nếu hải quan tại sân bay cho rằng du khách đó "không phù hợp với đất nước Singapore". Có nhiều nguyên nhân dẫn đến việc không được nhập cảnh do "không phù hợp với đất nước Singapore" trong đó có nguyên nhân liên quan đến số tiền mà bạn mang theo. Nên mang theo một lượng tiền mặt và tốt nhất là nên có thêm thẻ tín dụng. Xuất nhập cảnh Singapore mang theo ngoại tệ không hạn chế, nhưng cần làm thủ tục trình báo, nếu không khi rời khỏi Singapore chỉ được đem theo số ngoại tệ trị giá 2000 đôla Singapore.

Trang phục và hành lý

Khi sang Singapore dù với lý do du lịch hay du học, nên ăn mặc đàng hoàng và có tư thế tự tin khi vào quầy làm thủ tục nhập cảnh. Nếu biết tạo cho mình một vẻ bề ngoài lịch sự thì bạn đã tạo cho mình hình ảnh đủ để không làm vị nhân viên đó có lý do để nghi ngờ. Cũng đã có người không được nhập cảnh Singapore chỉ vì mặc đồ ngắn.

Đừng mang đồ cấm

Ma túy và các đồ bị cấm mang theo khi nhập cảnh Singapore. Đừng bao giờ mang hộ đồ cho ai nếu bạn không biết người đó vì liệu bạn có biết có gì trong túi hành lý đó không? và nếu đó là người xấu thì sao và bạn không thể chứng mình rằng mình vô tội được.Trường hợp ai gửi đồ thì nên nói họ thông cảm và kiểm tra luôn là đồ gì và đề nghị viết rõ tên người gửi và người nhận.Đó là biết pháp bảo vệ bạn.

Hiệp định miễn thị thực nhập cảnh cho công dân Việt Nam khi nhập cảnh Singapore có quy định: Miễn thị thực cho người mang hộ chiếu phổ thông, thời gian tạm trú không quá 30 ngày, với điều kiện hộ chiếu còn giá trị ít nhất 6 tháng và có vé khứ hồi hoặc vé đi tiếp nước khác, có khả năng tài chính chi trả trong thời gian tạm trú và có đủ các điều kiện cần thiết để đi tiếp nước khác, bao gồm cả thị thực.