Món hủ tiếu xào cực kỳ nổi tiếng này có một lịch sử rất
thú vị. Ngày trước, hủ tiếu xào (Char Kway Teow) chủ yếu do những ngư
dân và nông dân vào buổi tối để kiếm thêm thu nhập. Họ thường dùng những
thức ăn thừa từ các bữa ăn để làm nên món ăn này, do đó nó có sự pha
trộn rất nhiều nguyên liệu.
Hủ tiếu xào (Char Kway Teow), được
hiểu nôm na là “những sợi bánh gạo xào”, được làm từ mì gạo cán dẹt
(tương tự như món mì sợi Ý) xào lên dùng với nước sốt trắng hoặc sẫm
màu, một chút belachan (sốt tôm), nước cốt me, giá, hẹ, lạp xưởng và sò.
Theo công thức ban đầu, hủ tiếu gạo cũng được xào với mỡ heo và sử dụng
những miếng tép mỡ giòn tan tạo ra một hương vị béo ngậy đặc trưng.
Trong
những năm gần đây, món ăn này đã được cải tiến theo hướng có lợi cho
sức khỏe hơn khi những đầu bếp cho thêm nhiều rau xanh và giảm bớt dầu
mỡ. Điều này không chỉ làm cho món ăn tốt hơn cho sức khỏe mà rau xanh
và giá còn mang đến vị tươi mát và giòn, làm tăng chất lượng cho món ăn
được ưa chuộng từ xa xưa này. Tiếng chảo kêu lách tách khi mỡ sôi và mùi
thơm tỏa ra từ món ăn sẽ kích thích tất cả các giác quan của bạn, từ
thị giác đến khứu giác và thính giác và tất cả điều đó có thể diễn ra
thậm chí trước khi bạn được thực sự nếm món ăn này!
Hủ tiếu xào
(Char Kway Teow) có thể dễ dàng tìm thấy ở hầu hết các trung tâm ẩm thực
ở Singapore như Trung tâm ăn uống Maxwell Road và đó cũng là món đặc
sản tại Princess Terrace Café. Hãy chọn sò hoặc tôm để ăn kèm với đĩa hủ
tiếu xào (Char Kway Teow) nóng hổi và ăn một bữa thịnh soạn để thỏa mãn
vị giác của bạn. Nếu bạn đang trên đường tới vũ trường Zouk thì hãy ghé
vào Trung tâm ăn uống Zion Road (không cần để ý đến quầy hàng ở đây,
bạn cũng sẽ nhìn thấy ngay hàng dài các thực khách) để thưởng thức một
đĩa hủ tiếu xào (Char Kway Teow) hảo hạng từ một quầy hàng có tiếng ở
đây.
Thứ Tư, 18 tháng 9, 2013
Thứ Ba, 17 tháng 9, 2013
Sơ lược lịch sử Singapore
Mặc dù những bản ghi chép đầu tiên về lịch sử Singapore
đã bị phai nhòa theo thời gian, một tài liệu tiếng Hoa vào thế kỉ thứ 3
đã miêu tả mảnh đất này là “Pu-luo-chung”, hay còn gọi là “Hòn đảo ở
tận cùng bán đảo”. Sau đó, khi những cộng đồng cư dân đầu tiên được hình
thành từ năm 1298 đến năm 1299 trước Công nguyên thì mảnh đất này được
biết đến với tên gọi là Temasek (nghĩa là “Thị trấn biển”).
Vào thế kỉ 14, hòn đảo nhỏ bé nhưng có vị trí chiến lược này đã có tên mới. Theo truyền thuyết, chàng Sang Nila Utama, một hoàng tử đến từ xứ Palembang (thủ đô của Srivijaya) trong chuyến đi săn đã gặp một con vật lạ mà chàng chưa bao giờ nhìn thấy. Coi đó là điềm lành, chàng liền đặt cho thành phố nơi xuất hiện con vật lạ cái tên là “Thành phố Sư tử” hay Singapura, mà theo tiếng Sanskrit thì “simha” có nghĩa là sư tử, còn “pura” có nghĩa là thành phố.
Vào thời gian đó, thành phố này được trị vì bởi 5 vị vua của Singapura cổ đại. Nằm ở vị trí địa đầu của bán đảo Mã Lai, là điểm quy tụ tự nhiên các dòng hải lưu, đất nước này đã đóng vai trò là một khu buôn bán nhộn nhịp với vô số các loại tàu buôn trên biển, từ các ghe thuyền của người Trung Quốc, tàu lớn của người Ấn Độ, thuyền buồm của người Ả Rập, tàu chiến của người Bồ Đào Nha cho đến những thuyền buồm dọc của người Bugis.
Giai đoạn quan trọng tiếp theo trong lịch sử Singapore là vào thế kỉ 19, thời điểm đất nước Singapore hiện đại được hình thành. Vào thời gian này, Singapore đã sớm trở thành cửa ngõ thông thương dọc theo eo biển Malacca, và người Anh đã nhận ra nhu cầu cần có một cảng biển cho toàn vùng. Những thương nhân Anh cần một vị trí chiến lược để nghỉ ngơi và bảo vệ đội thương thuyền của một đế chế đang ngày càng hùng mạnh, cũng như ngăn chặn nguy cơ cạnh tranh của người Hà Lan trong vùng.
Khi đó, tỉnh trưởng của vùng Bencoolen (ngày nay là Bengkulu) ở xứ Sumatra là ngài Thomas Stamford Raffles đã đặt chân đến Singapore vào ngày 29/1/1819, sau một cuộc khảo sát các hòn đảo xung quanh. Nhận ra tiềm năng lớn của một hòn đảo bị bao phủ bởi đầm lầy, ông liền thương thảo một hiệp ước với những người trị vì khu vực này và xây dựng Singapore thành một trung tâm thương mại. Không lâu sau, chính sách tự do buôn bán của hòn đảo đã thu hút rất nhiều thương nhân từ khắp Châu Á và các miền đất xa xôi như Mỹ và vùng Trung Đông.
Vào năm 1832, Singapore đã trở thành trung tâm hành chính của Khu Định cư Eo biển Penang, Malacca và Singapore. Cùng với việc khai thông kênh đào Suez vào năm 1869 cũng như việc phát minh ra máy điện báo và tàu thủy chạy bằng hơi nước, Singapore ngày càng trở nên cực kì quan trọng với vai trò là cửa ngõ thông thương nối liền phương Đông với phương Tây. Cho đến năm 1860, dân số của đất nước thịnh vượng này từ con số chỉ 150 người vào năm 1819 đã tăng lên thành 80.792 người, chủ yếu là người Hoa, Ấn Độ và Mã Lai.
Thế nhưng vào Thế chiến thứ II, cuộc sống hòa bình và thịnh vượng của mảnh đất này đã bị hủy hoại, mở màn bằng cuộc tấn công bằng máy bay của quân Nhật vào ngày 8/12/1941. Và khi được nhận thấy là một pháo đài vô cùng vững chắc có tầm ảnh hưởng chiến lược, Singapore đã bị quân Nhật xâm chiếm vào ngày 15/2/1942. Singapore đã bị Nhật chiếm đóng Singapore trong vòng 3 năm rưỡi, khoảng thời gian đánh dấu sự đàn áp dã man đã cướp đi vô vàn mạng người.
Khi quân Nhật đầu hàng vào năm 1945, mảnh đất này đã rơi vào tay Chính quyền Quân sự Anh, cho đến khi Khu Định cư Eo biển gồm Penang, Melaka và Singapore giải tán. Vào tháng 3 năm 1946, Singapore trở thành một Thuộc địa Hoàng gia Anh
Vào năm 1959, sự phát triển của chủ nghĩa dân tộc đã hình thành chế độ tự trị ở quốc gia này và cuộc tổng tuyển cử đầu tiên đã diễn ra. Đảng Nhân Dân Hành Động (PAP) đã giành được 43 ghế và Ông Lý Quang Diệu trở thành thủ tướng đầu tiên của Singapore. Vào năm 1961, Singapore sát nhập vào Malaya và hợp nhất với Liên bang Malaya, Sarawak và Bắc Borneo thành nước Malaysia vào năm 1963. Tuy nhiên, cuộc hợp nhất không đạt được nhiều thành công và gần 2 năm sau đó, cụ thể là vào ngày 9 tháng 8 năm 1965, Singapore đã tách khỏi Malaysia và trở thành một quốc gia độc lập với nền dân chủ có chủ quyền lãnh thổ. Vào ngày 22 tháng 12 năm đó, Singapore cuối cùng đã chính thức trở thành một nước Cộng hòa độc lập.
Ngày nay, bạn có thể chiêm ngưỡng các di sản lịch sử phong phú của Singapore qua các chuyến thăm tới nhiều công trình kỷ niệm, bảo tàng và các đài tưởng niệm quốc gia nằm xung quanh thành phố. Khi tới đây tham quan, bạn hãy nhớ đi bộ dọc theo một trong những khu di sản hoặc thăm những danh lam nổi tiếng để có được một chuyến đi với cảm nhận trọn vẹn về đất nước Singapore.
Vào thế kỉ 14, hòn đảo nhỏ bé nhưng có vị trí chiến lược này đã có tên mới. Theo truyền thuyết, chàng Sang Nila Utama, một hoàng tử đến từ xứ Palembang (thủ đô của Srivijaya) trong chuyến đi săn đã gặp một con vật lạ mà chàng chưa bao giờ nhìn thấy. Coi đó là điềm lành, chàng liền đặt cho thành phố nơi xuất hiện con vật lạ cái tên là “Thành phố Sư tử” hay Singapura, mà theo tiếng Sanskrit thì “simha” có nghĩa là sư tử, còn “pura” có nghĩa là thành phố.
Vào thời gian đó, thành phố này được trị vì bởi 5 vị vua của Singapura cổ đại. Nằm ở vị trí địa đầu của bán đảo Mã Lai, là điểm quy tụ tự nhiên các dòng hải lưu, đất nước này đã đóng vai trò là một khu buôn bán nhộn nhịp với vô số các loại tàu buôn trên biển, từ các ghe thuyền của người Trung Quốc, tàu lớn của người Ấn Độ, thuyền buồm của người Ả Rập, tàu chiến của người Bồ Đào Nha cho đến những thuyền buồm dọc của người Bugis.
Giai đoạn quan trọng tiếp theo trong lịch sử Singapore là vào thế kỉ 19, thời điểm đất nước Singapore hiện đại được hình thành. Vào thời gian này, Singapore đã sớm trở thành cửa ngõ thông thương dọc theo eo biển Malacca, và người Anh đã nhận ra nhu cầu cần có một cảng biển cho toàn vùng. Những thương nhân Anh cần một vị trí chiến lược để nghỉ ngơi và bảo vệ đội thương thuyền của một đế chế đang ngày càng hùng mạnh, cũng như ngăn chặn nguy cơ cạnh tranh của người Hà Lan trong vùng.
Khi đó, tỉnh trưởng của vùng Bencoolen (ngày nay là Bengkulu) ở xứ Sumatra là ngài Thomas Stamford Raffles đã đặt chân đến Singapore vào ngày 29/1/1819, sau một cuộc khảo sát các hòn đảo xung quanh. Nhận ra tiềm năng lớn của một hòn đảo bị bao phủ bởi đầm lầy, ông liền thương thảo một hiệp ước với những người trị vì khu vực này và xây dựng Singapore thành một trung tâm thương mại. Không lâu sau, chính sách tự do buôn bán của hòn đảo đã thu hút rất nhiều thương nhân từ khắp Châu Á và các miền đất xa xôi như Mỹ và vùng Trung Đông.
Vào năm 1832, Singapore đã trở thành trung tâm hành chính của Khu Định cư Eo biển Penang, Malacca và Singapore. Cùng với việc khai thông kênh đào Suez vào năm 1869 cũng như việc phát minh ra máy điện báo và tàu thủy chạy bằng hơi nước, Singapore ngày càng trở nên cực kì quan trọng với vai trò là cửa ngõ thông thương nối liền phương Đông với phương Tây. Cho đến năm 1860, dân số của đất nước thịnh vượng này từ con số chỉ 150 người vào năm 1819 đã tăng lên thành 80.792 người, chủ yếu là người Hoa, Ấn Độ và Mã Lai.
Thế nhưng vào Thế chiến thứ II, cuộc sống hòa bình và thịnh vượng của mảnh đất này đã bị hủy hoại, mở màn bằng cuộc tấn công bằng máy bay của quân Nhật vào ngày 8/12/1941. Và khi được nhận thấy là một pháo đài vô cùng vững chắc có tầm ảnh hưởng chiến lược, Singapore đã bị quân Nhật xâm chiếm vào ngày 15/2/1942. Singapore đã bị Nhật chiếm đóng Singapore trong vòng 3 năm rưỡi, khoảng thời gian đánh dấu sự đàn áp dã man đã cướp đi vô vàn mạng người.
Khi quân Nhật đầu hàng vào năm 1945, mảnh đất này đã rơi vào tay Chính quyền Quân sự Anh, cho đến khi Khu Định cư Eo biển gồm Penang, Melaka và Singapore giải tán. Vào tháng 3 năm 1946, Singapore trở thành một Thuộc địa Hoàng gia Anh
Vào năm 1959, sự phát triển của chủ nghĩa dân tộc đã hình thành chế độ tự trị ở quốc gia này và cuộc tổng tuyển cử đầu tiên đã diễn ra. Đảng Nhân Dân Hành Động (PAP) đã giành được 43 ghế và Ông Lý Quang Diệu trở thành thủ tướng đầu tiên của Singapore. Vào năm 1961, Singapore sát nhập vào Malaya và hợp nhất với Liên bang Malaya, Sarawak và Bắc Borneo thành nước Malaysia vào năm 1963. Tuy nhiên, cuộc hợp nhất không đạt được nhiều thành công và gần 2 năm sau đó, cụ thể là vào ngày 9 tháng 8 năm 1965, Singapore đã tách khỏi Malaysia và trở thành một quốc gia độc lập với nền dân chủ có chủ quyền lãnh thổ. Vào ngày 22 tháng 12 năm đó, Singapore cuối cùng đã chính thức trở thành một nước Cộng hòa độc lập.
Ngày nay, bạn có thể chiêm ngưỡng các di sản lịch sử phong phú của Singapore qua các chuyến thăm tới nhiều công trình kỷ niệm, bảo tàng và các đài tưởng niệm quốc gia nằm xung quanh thành phố. Khi tới đây tham quan, bạn hãy nhớ đi bộ dọc theo một trong những khu di sản hoặc thăm những danh lam nổi tiếng để có được một chuyến đi với cảm nhận trọn vẹn về đất nước Singapore.
Thứ Hai, 16 tháng 9, 2013
Du học hè Singapore miễn phí
Các bạn đăng ký tham gia chuyến du học hè 7 ngày sẽ được miễn toàn bộ học phí tại AEC College và chi phí đi lại (chỉ cần chi phí sinh hoạt, vé máy bay và tiền đi tham quan).
Trong khuôn khổ chương trình trình hợp tác giáo dục Việt - Sing, công ty Du học hành tinh thuộc hệ thống trường Anh ngữ Planet hợp tác với công ty Wise International Singapore tổ chức chuyến du học hè 7 ngày tại AEC College Singapore, nhằm tạo điều kiện tìm hiểu và định hướng cho các em có mong muốn du học hè sau này. Điểm đặc biệt của chương trình là tất cả các bạn đăng ký tham gia đều được miễn toàn bộ học phí tại AEC College và chi phí đi lại (chỉ cần chi phí sinh hoạt, vé máy bay và tiền đi tham quan).
Chương trình còn tạo cơ hội cho các em học sinh tìm hiểu thông tin về danh lam thắng cảnh, con người, đất nước và làm quen với phong tục tập quán ở Singapore.
Chương trình dành cho các bạn học sinh, sinh viên, được thiết kế theo mô hình tích hợp các hoạt động ý nghĩa, thú vị và thiết thực: Trải nghiệm du học; Khám phá văn hóa; Thăm quan du lịch; Rèn luyện kỹ năng sống; Trau dồi tiếng Anh chuẩn - khả năng Anh ngữ của các em sẽ được nâng cao qua các khoá học và giao tiếp với bạn bè quốc tế. Chương trình còn tạo cơ hội cho các em học sinh tìm hiểu thông tin về danh lam thắng cảnh, con người, đất nước và làm quen với phong tục tập quán ở Singapore như: công viên Wild Wild Wet, vườn thú Singapore, tham quan và mua sắm tại Little India, tiệc nướng ngoài trời và các hoạt động tập thể khác.
Các em sẽ có một kỳ nghỉ hè lý thú, được vui chơi tại những thắng cảnh nổi tiếng, thư giãn sau một năm học và thật nhiều cơ hội tìm hiểu, làm quen với môi trường và cuộc sống khi du học. Đây là cơ hội tốt cho các em. Hạn chót đăng ký vào ngày 9/7. Ngày khởi hành 29/7.
Để biết thêm thông tin và cách thức đăng ký, liên hệ Planet School:
Địa chỉ: 431 - 431B Lê Văn Việt, phường Tăng Nhơn Phú A, quận 9, TP HCM.
Tel (08) 6 280 5137 - (08) 6 280 5084 - Hotline: 0904 979 740 (Mr. Cường).
Website: http://duhoche.planet.edu.vn/; www.planet.edu.vn.
Email: duhochanhtinh01@gmail.com.
Trong khuôn khổ chương trình trình hợp tác giáo dục Việt - Sing, công ty Du học hành tinh thuộc hệ thống trường Anh ngữ Planet hợp tác với công ty Wise International Singapore tổ chức chuyến du học hè 7 ngày tại AEC College Singapore, nhằm tạo điều kiện tìm hiểu và định hướng cho các em có mong muốn du học hè sau này. Điểm đặc biệt của chương trình là tất cả các bạn đăng ký tham gia đều được miễn toàn bộ học phí tại AEC College và chi phí đi lại (chỉ cần chi phí sinh hoạt, vé máy bay và tiền đi tham quan).
Chương trình còn tạo cơ hội cho các em học sinh tìm hiểu thông tin về danh lam thắng cảnh, con người, đất nước và làm quen với phong tục tập quán ở Singapore.
Chương trình dành cho các bạn học sinh, sinh viên, được thiết kế theo mô hình tích hợp các hoạt động ý nghĩa, thú vị và thiết thực: Trải nghiệm du học; Khám phá văn hóa; Thăm quan du lịch; Rèn luyện kỹ năng sống; Trau dồi tiếng Anh chuẩn - khả năng Anh ngữ của các em sẽ được nâng cao qua các khoá học và giao tiếp với bạn bè quốc tế. Chương trình còn tạo cơ hội cho các em học sinh tìm hiểu thông tin về danh lam thắng cảnh, con người, đất nước và làm quen với phong tục tập quán ở Singapore như: công viên Wild Wild Wet, vườn thú Singapore, tham quan và mua sắm tại Little India, tiệc nướng ngoài trời và các hoạt động tập thể khác.
Các em sẽ có một kỳ nghỉ hè lý thú, được vui chơi tại những thắng cảnh nổi tiếng, thư giãn sau một năm học và thật nhiều cơ hội tìm hiểu, làm quen với môi trường và cuộc sống khi du học. Đây là cơ hội tốt cho các em. Hạn chót đăng ký vào ngày 9/7. Ngày khởi hành 29/7.
Để biết thêm thông tin và cách thức đăng ký, liên hệ Planet School:
Địa chỉ: 431 - 431B Lê Văn Việt, phường Tăng Nhơn Phú A, quận 9, TP HCM.
Tel (08) 6 280 5137 - (08) 6 280 5084 - Hotline: 0904 979 740 (Mr. Cường).
Website: http://duhoche.planet.edu.vn/; www.planet.edu.vn.
Email: duhochanhtinh01@gmail.com.
Chủ Nhật, 15 tháng 9, 2013
Đài vọng cảnh ION Sky ở Singapore
Tọa lạc tại tầng 55 và 56, với độ cao ấn tượng 218 mét,
ION Sky là tiêu điểm mới của thành phố. Là điểm tham quan không thể bỏ
lỡ với góc vọng cảnh 360 độ độc đáo từ nơi cao nhất trên Đại Lộ Orchard
(Orchard Road). ION sky là nơi tọa lạc các điểm quan sát và tổ chức sự
kiện, Nhà hàng Salt grill & sky bar.
Với ý tưởng chủ đạo là lối thoát đến những áng mây, hành trình đến với ION Sky bắt đầu từ Phòng Trưng bày Nghệ thuật ION thuộc tầng 4. Từ dãy hành lang bao quanh thang máy, những chiếc thang máy tốc độ cao sẽ đưa bạn đến thẳng đài quan sát, không gian tổ chức sự kiện hoặc Nhà hàng Salt grill trên tầng 55.
Trong khi ngắm bức tranh toàn cảnh tuyệt đẹp từ đài quan sát, bạn sẽ được tìm hiểu những sự thật thú vị về các đám mây và thời tiết, thưởng thức khung cảnh xung quanh bằng kính viễn vọng Behold™. Là một thiết bị tương tác thực tế, kính viễn vọng Behold™ không chỉ cho phép bạn quan sát khung cảnh thực tại xung quanh, mà còn sử dụng những công nghệ hiện đại bậc nhất để mang di sản của khu vực đến gần với cuộc sống, thể hiện ý định biến ION Orchard trở thành giao điểm quan trọng nối liền quá khứ với tương lai.
Với khung cảnh ngoạn mục đẹp như tranh, ION Sky trở thành phông nền lộng lẫy cho các buổi trình diễn quốc tế, những buổi ra mắt sản phẩm độc quyền và các buổi tiệc dành cho những người nổi tiếng. Nếu muốn trải nghiệm cảm giác ẩm thực từ trên cao, bạn có thể tìm đến Nhà hàng Salt grill do đầu bếp nổi tiếng người Úc Luke Managan quản lý. Hãy thưởng thức những món ăn mang đậm dấu ấn của vị bếp trưởng này tại khu vực đại sảnh trong bữa trưa hoặc bữa tối, hay tại bar rượu nơi có thực đơn ẩm thực suốt cả ngày. Nếu bạn muốn có chút không gian lãng mạn và huyền bí, hãy đến với Sky bar tại tầng 56 để thưởng thức đồ uống trước hoặc sau bữa ăn tối.
Với ý tưởng chủ đạo là lối thoát đến những áng mây, hành trình đến với ION Sky bắt đầu từ Phòng Trưng bày Nghệ thuật ION thuộc tầng 4. Từ dãy hành lang bao quanh thang máy, những chiếc thang máy tốc độ cao sẽ đưa bạn đến thẳng đài quan sát, không gian tổ chức sự kiện hoặc Nhà hàng Salt grill trên tầng 55.
Trong khi ngắm bức tranh toàn cảnh tuyệt đẹp từ đài quan sát, bạn sẽ được tìm hiểu những sự thật thú vị về các đám mây và thời tiết, thưởng thức khung cảnh xung quanh bằng kính viễn vọng Behold™. Là một thiết bị tương tác thực tế, kính viễn vọng Behold™ không chỉ cho phép bạn quan sát khung cảnh thực tại xung quanh, mà còn sử dụng những công nghệ hiện đại bậc nhất để mang di sản của khu vực đến gần với cuộc sống, thể hiện ý định biến ION Orchard trở thành giao điểm quan trọng nối liền quá khứ với tương lai.
Với khung cảnh ngoạn mục đẹp như tranh, ION Sky trở thành phông nền lộng lẫy cho các buổi trình diễn quốc tế, những buổi ra mắt sản phẩm độc quyền và các buổi tiệc dành cho những người nổi tiếng. Nếu muốn trải nghiệm cảm giác ẩm thực từ trên cao, bạn có thể tìm đến Nhà hàng Salt grill do đầu bếp nổi tiếng người Úc Luke Managan quản lý. Hãy thưởng thức những món ăn mang đậm dấu ấn của vị bếp trưởng này tại khu vực đại sảnh trong bữa trưa hoặc bữa tối, hay tại bar rượu nơi có thực đơn ẩm thực suốt cả ngày. Nếu bạn muốn có chút không gian lãng mạn và huyền bí, hãy đến với Sky bar tại tầng 56 để thưởng thức đồ uống trước hoặc sau bữa ăn tối.
- ĐÀI QUAN SÁT ION SKY
- Hàng ngày 10h sáng - 8h tối
- PHÍ VÀO CỬA
- Người lớn $16Trẻ em (4-12) $8
Người cao tuổi (từ 55 tuổi trở lên) $12
- WEBSITE
- www.ionsky.com.sg
- ĐẶC ĐIỂM
- Phù hợp với gia đình, Có nhà vệ sinh và lối đi dành cho người khuyết tật
- TỐT CHO
- Ngắm cảnh, Di sản, Tầm nhìn toàn cảnhĐỊA CHỈ
Số 2 Orchard Turn ION Orchard Tầng 4 Singapore 238801
(65) 6835 8750
Thứ Sáu, 13 tháng 9, 2013
Tới Singapore phải đi thăm Khu phố tàu
Phố Tàu có thể chia ra thành bốn
khu phố chính – Kreta Ayer, Telok Ayer, Tanjong Pagar và Bukit Pasoh -
mỗi khu phố đều có những đặc trưng riêng. Tuy nhiên, không phải toàn bộ
cư dân khu phố Tàu đều là người Trung Hoa. Thánh đường Hồi giáo Al Abrar
dọc theo đường Telok Ayer, và thánh đường Hồi giáo Jamae và Đền thờ Sri
Mariamman dọc trên đường South Bridge là minh chứng về sự hoà hợp chủng
tộc và tôn giáo tại Singapore.
Khu phố Tàu Singapore phát triển vào khoảng năm 1821 khi chiếc thuyền buôn đầu tiên của người Trung Quốc từ tỉnh Hạ Môn, Phúc Kiến, Trung Quốc cập cảng Singapore. Những hành khách, tất cả đều là đàn ông, đã dựng nhà quanh khu vực bờ nam sôngSingapore, mà ngày nay là khu vực Telok Ayer. Niu Che Shui - nước từ những chiếc xe bò kéo (Bullock Cart Water) – tên cúng cơm của khu phố Tàu - được khai sinh do sự kiện mỗi hộ gia đình vào thời đó đều phải đi lấy nước sạch để dùng trong sinh hoạt từ những giếng nước ở đồi Ann Siang và đuờng Spring, họ đã phải sử dụng những chiếc xe bò kéo.
Các địa điểm tham quan, du lịch tại khu phố Tầu:
1. Khu Sắc Tộc Phố Tầu ( Tanjong Pagar)
Đ/C: URA Centre, 45 Maxwell Road, Singapore 069118.
Dọc theo những con đường vành đai của khu phố Tàu là Tanjong Pagar với một dãy các quán rượu, quán bar và những tiệm karaoke tại những cửa hiệu buôn bán cũ trước thời Đệ nhị Thế chiến được bảo tồn công phu và sắc sảo.
Trong khi tham quan khu vực này, có thể ghé qua phòng triển lãm Thành phố Singapore tại Trung tâm Tái phát triển đô thị (Urban Redevelopment Authority (URA) Centre)? Với một mô hình theo tỉ lệ lớn của thành phố, 48 món đồ vật trưng bày gây thật ấn tượng, những màn hình tương tác và hình ảnh động 3 chiều, phòng triển lãm này là điểm tham quan không thể bỏ qua đối với tất cả những ai quan tâm đến lịch sử phát triển đô thị của Singapore.
Giờ hoạt động:
9h sáng – 5h chiều (thứ Hai – thứ Bảy) Đóng cửa vào Chủ nhật và ngày lễ.
2. Trung tâm di sản phố Tầu
Đ/C: 48 Pagoda Street Singapore 059207.
Trung tâm Di sản phố Tàu gồm ba căn nhà tại các khu sắc tộc của phố Tàu, được trùng tu lại để lưu giữ những kỷ niệm và những câu chuyện chưa được kể về tổ tiên xa xôi của người Singapore.
Trung tâm di sản này được tái tạo dựa trên hồi ức của những cư dân đầu tiên, với các đồ vật triển lãm và trưng bày, đem lại cho du khách sự mô tả xác thực và trực tiếp về đời sống ở khu phố Tàu.
3. Chợ đêm Trung Hoa
Đ/C:Phố Pagoda, phố Trengganu và phố Sag
Đi dạo dọc theo Chợ Đêm Trung Hoa và tận hưởng cảm giác mua sắm chợ đêm có một không hai! Khám phá cảm giác thích thú với một loạt các mặt hàng truyền thống và hiện đại từ những chiếc mặt nạ trên phố tới những đồ trang trí làm bằng tay, những trang phục truyền thống tới những mặt hàng thời trang độc đáo, bạn sẽ tha hồ lựa chọn vô số các mặt hàng được bày bán.
Đắm mình trong sự lôi cuốn của thế giới cổ xưa trong các cửa hàng Trung Hoa khi bạn ngắm nhìn những đồ vật chọn lọc trong mỗi quầy hàng. Đối với những ai muốn dùng lại để nghỉ ngơi thư giãn, cũng có rất nhiều các buổi biểu diễn múa truyền thống và hiện đại để giúp bạn giải trí vào buổi tối.
Giờ Hoạt động:
Thứ 2-Thứ 5, Chủ nhật & Ngày lễ: 5h chiều – 11h tối.
Thứ 6, Thứ 7 & Tối các ngày lễ: 5h chiều – 1h đêm.
4. Phố ẩm thực Trung Hoa – Đ/C: Phố Smith
Phố Ẩm thực Trung Hoa đem đến những món ăn bán rong được ưa thích nhất của địa phương! Bạn có thể thưởng thức những món ăn bán rong tuyệt vời nhất của Singapore và tìm lại cảm giác thưởng thức một bữa tối bên đường trong những quầy hàng được tái hiện sống động theo phong cách Trung Hoa.
Phố Ẩm thực Trung Hoa bày bán trên 20 loại đặc sản của địa phương. Hãy thử những món ăn địa phương của chúng tôi như Char Kway Teow (một loại phở xào với sò tươi), Bánh Cà rốt (một loại bánh bằng củ cải hấp thơm chiên với trứng và ăn cùng rau) hoặc Rojak (một loại sa lát địa phương trộn với nước sốt ngọt và lạc), được phục vụ trong những quán ăn ngoài trời như thời xưa. Bạn sẽ cần khoảng 5 đô-la Singapore cho một bữa ăn thịnh soạn dành cho một người.
Giờ hoạt đông:
Thứ 2-Thứ 5, Chủ nhật & Ngày lễ: 5h chiều – 11h tối
Thứ 6, Thứ 7 & Tối các ngày lễ: 5h chiều – 1h đêm
Khu phố Tàu - China Town, Singapore
Khu phố Tàu Singapore phát triển vào khoảng năm 1821 khi chiếc thuyền buôn đầu tiên của người Trung Quốc từ tỉnh Hạ Môn, Phúc Kiến, Trung Quốc cập cảng Singapore. Những hành khách, tất cả đều là đàn ông, đã dựng nhà quanh khu vực bờ nam sôngSingapore, mà ngày nay là khu vực Telok Ayer. Niu Che Shui - nước từ những chiếc xe bò kéo (Bullock Cart Water) – tên cúng cơm của khu phố Tàu - được khai sinh do sự kiện mỗi hộ gia đình vào thời đó đều phải đi lấy nước sạch để dùng trong sinh hoạt từ những giếng nước ở đồi Ann Siang và đuờng Spring, họ đã phải sử dụng những chiếc xe bò kéo.
Các địa điểm tham quan, du lịch tại khu phố Tầu:
1. Khu Sắc Tộc Phố Tầu ( Tanjong Pagar)
Đ/C: URA Centre, 45 Maxwell Road, Singapore 069118.
Dọc theo những con đường vành đai của khu phố Tàu là Tanjong Pagar với một dãy các quán rượu, quán bar và những tiệm karaoke tại những cửa hiệu buôn bán cũ trước thời Đệ nhị Thế chiến được bảo tồn công phu và sắc sảo.
Trong khi tham quan khu vực này, có thể ghé qua phòng triển lãm Thành phố Singapore tại Trung tâm Tái phát triển đô thị (Urban Redevelopment Authority (URA) Centre)? Với một mô hình theo tỉ lệ lớn của thành phố, 48 món đồ vật trưng bày gây thật ấn tượng, những màn hình tương tác và hình ảnh động 3 chiều, phòng triển lãm này là điểm tham quan không thể bỏ qua đối với tất cả những ai quan tâm đến lịch sử phát triển đô thị của Singapore.
Giờ hoạt động:
9h sáng – 5h chiều (thứ Hai – thứ Bảy) Đóng cửa vào Chủ nhật và ngày lễ.
2. Trung tâm di sản phố Tầu
Đ/C: 48 Pagoda Street Singapore 059207.
Trung tâm Di sản phố Tàu gồm ba căn nhà tại các khu sắc tộc của phố Tàu, được trùng tu lại để lưu giữ những kỷ niệm và những câu chuyện chưa được kể về tổ tiên xa xôi của người Singapore.
Trung tâm di sản này được tái tạo dựa trên hồi ức của những cư dân đầu tiên, với các đồ vật triển lãm và trưng bày, đem lại cho du khách sự mô tả xác thực và trực tiếp về đời sống ở khu phố Tàu.
3. Chợ đêm Trung Hoa
Đ/C:Phố Pagoda, phố Trengganu và phố Sag
Đi dạo dọc theo Chợ Đêm Trung Hoa và tận hưởng cảm giác mua sắm chợ đêm có một không hai! Khám phá cảm giác thích thú với một loạt các mặt hàng truyền thống và hiện đại từ những chiếc mặt nạ trên phố tới những đồ trang trí làm bằng tay, những trang phục truyền thống tới những mặt hàng thời trang độc đáo, bạn sẽ tha hồ lựa chọn vô số các mặt hàng được bày bán.
Đắm mình trong sự lôi cuốn của thế giới cổ xưa trong các cửa hàng Trung Hoa khi bạn ngắm nhìn những đồ vật chọn lọc trong mỗi quầy hàng. Đối với những ai muốn dùng lại để nghỉ ngơi thư giãn, cũng có rất nhiều các buổi biểu diễn múa truyền thống và hiện đại để giúp bạn giải trí vào buổi tối.
Giờ Hoạt động:
Thứ 2-Thứ 5, Chủ nhật & Ngày lễ: 5h chiều – 11h tối.
Thứ 6, Thứ 7 & Tối các ngày lễ: 5h chiều – 1h đêm.
Chợ đêm khu phố China Town
4. Phố ẩm thực Trung Hoa – Đ/C: Phố Smith
Phố Ẩm thực Trung Hoa đem đến những món ăn bán rong được ưa thích nhất của địa phương! Bạn có thể thưởng thức những món ăn bán rong tuyệt vời nhất của Singapore và tìm lại cảm giác thưởng thức một bữa tối bên đường trong những quầy hàng được tái hiện sống động theo phong cách Trung Hoa.
Phố Ẩm thực Trung Hoa bày bán trên 20 loại đặc sản của địa phương. Hãy thử những món ăn địa phương của chúng tôi như Char Kway Teow (một loại phở xào với sò tươi), Bánh Cà rốt (một loại bánh bằng củ cải hấp thơm chiên với trứng và ăn cùng rau) hoặc Rojak (một loại sa lát địa phương trộn với nước sốt ngọt và lạc), được phục vụ trong những quán ăn ngoài trời như thời xưa. Bạn sẽ cần khoảng 5 đô-la Singapore cho một bữa ăn thịnh soạn dành cho một người.
Giờ hoạt đông:
Thứ 2-Thứ 5, Chủ nhật & Ngày lễ: 5h chiều – 11h tối
Thứ 6, Thứ 7 & Tối các ngày lễ: 5h chiều – 1h đêm
Khu phố ẩm thưc China Town
Thứ Năm, 12 tháng 9, 2013
Vườn chim Jurong ở Singapore
Với hơn 9.000 người bạn lông vũ từ hơn 600 loài, vườn chim Jurong là
công viên chim lớn nhất và ấn tượng nhất trong khu vực châu Á Thái Bình
Dương. Thú vị nhất khi đến Jurong là được xem những chú chim trong vườn
biểu diễn các tiết mục.Mỗi ngày, Jurong có 2 live show, mỗi live show
có trên 1.000 khán giả. Muốn chụp hình với các chú chim, bạn phải tốn 10
Dollar ( khoảng 100.000 đồng Việt Nam).
Đến vườn chim <Jurong, thoạt tiên bạn sẽ có cảm giác cảnh trí thiên nhiên nhân tạo nơi đây không khác Công viên Văn hóa Đầm Sen là bao. Nhưng khi lên tàu điện trên không tham quan vườn chim, bạn sẽ ngỡ ngàng: trên cành cây, dưới mặt đất, thậm chí chen vào cả những mỏm đá giữa hồ, đâu đâu cũng có những chú chim xinh đẹp: hoàng hạc, hồng hạc, cò, bồ nông, vẹt, sáo, kéc, thiên nga... Mỗi loài chim mang một màu sắc: hồng phơn phớt, trắng tinh khôi, xanh mướt mắt, có con thì đủ màu sắc, y như tranh vẽ.
Chúng sống tự nhiên, không hề sợ hãi khi thấy có hàng ngàn người xung quanh mình. Đàn hồng hạc cứ vui đùa tóe nước, vài chú chim sặc sỡ đang... dùng điểm tâm, phía bên trong hồ nước, một đôi thiên nga đang âu yếm...Chuồng chim Waterfall là nơi luôn luôn được yêu thích nhất, nơi cư trú của 1.500 loài chim châu Phi bay lượn tự do. Tương tự như Waterfall, Riverine, con sông nước ngọt nhân tạo mới là môi trường sinh sống của hơn 20 loài vịt, cá và rùa. Những chú chim cánh cụt thì được nuôi trong “ngôi nhà” Nam Cực cho đến chuồng chim Đông Nam Á là vườn chim có lối đi riêng với những cơn bão tố nhiệt đới nhân tạo, các loài chim này yêu thích môi trường được thiết kế gần như môi trường sống tự nhiên của chúng.
Tại hai sô diễn của chim, bạn có thể chiêm ngưỡng loài hồng hạc, két đuôi dài Nam Mỹ, chim mỏ sừng, két có mào của Úc, và ngay cả loài diều hâu! Hãy bước vào một ngày mới thật đúng điệu với bữa điểm tâm cùng với một “ngôi sao chim”!
Lịch biểu diến:
Sô diễn Fuji World of Hawks (Thế giới Diều hâu Phú Sĩ ) – 10.00 sáng
Sô diễn All Star Bird (Các ngôi sao chim) – 11.00 sáng, 3.00 chiều (hàng ngày)
Sô diễn King of the Skies (Chúa tể trời xanh) – 4.00 chiều
Địa điểm: 2 Jurong Hill Singapore 628925
Giờ Mở cửa: 9h sáng – 6h tối (hàng ngày)
Vé vào cửa: 18 SGD/ Người lớn; 9 SGD/ Trẻ em (3 – 12 tuổi)
Chỉ Dẫn: Đi tàu điện ngầm MRT đến ga Boon Lay (EW27), sau đó đi xe buýt SBS 194 hay 251.
Vườn chim Jurong
Đến vườn chim <Jurong, thoạt tiên bạn sẽ có cảm giác cảnh trí thiên nhiên nhân tạo nơi đây không khác Công viên Văn hóa Đầm Sen là bao. Nhưng khi lên tàu điện trên không tham quan vườn chim, bạn sẽ ngỡ ngàng: trên cành cây, dưới mặt đất, thậm chí chen vào cả những mỏm đá giữa hồ, đâu đâu cũng có những chú chim xinh đẹp: hoàng hạc, hồng hạc, cò, bồ nông, vẹt, sáo, kéc, thiên nga... Mỗi loài chim mang một màu sắc: hồng phơn phớt, trắng tinh khôi, xanh mướt mắt, có con thì đủ màu sắc, y như tranh vẽ.
Có hơn 600 loài chim trong vườn
Chúng sống tự nhiên, không hề sợ hãi khi thấy có hàng ngàn người xung quanh mình. Đàn hồng hạc cứ vui đùa tóe nước, vài chú chim sặc sỡ đang... dùng điểm tâm, phía bên trong hồ nước, một đôi thiên nga đang âu yếm...Chuồng chim Waterfall là nơi luôn luôn được yêu thích nhất, nơi cư trú của 1.500 loài chim châu Phi bay lượn tự do. Tương tự như Waterfall, Riverine, con sông nước ngọt nhân tạo mới là môi trường sinh sống của hơn 20 loài vịt, cá và rùa. Những chú chim cánh cụt thì được nuôi trong “ngôi nhà” Nam Cực cho đến chuồng chim Đông Nam Á là vườn chim có lối đi riêng với những cơn bão tố nhiệt đới nhân tạo, các loài chim này yêu thích môi trường được thiết kế gần như môi trường sống tự nhiên của chúng.
Tại hai sô diễn của chim, bạn có thể chiêm ngưỡng loài hồng hạc, két đuôi dài Nam Mỹ, chim mỏ sừng, két có mào của Úc, và ngay cả loài diều hâu! Hãy bước vào một ngày mới thật đúng điệu với bữa điểm tâm cùng với một “ngôi sao chim”!
Lịch biểu diến:
Sô diễn Fuji World of Hawks (Thế giới Diều hâu Phú Sĩ ) – 10.00 sáng
Sô diễn All Star Bird (Các ngôi sao chim) – 11.00 sáng, 3.00 chiều (hàng ngày)
Sô diễn King of the Skies (Chúa tể trời xanh) – 4.00 chiều
Địa điểm: 2 Jurong Hill Singapore 628925
Giờ Mở cửa: 9h sáng – 6h tối (hàng ngày)
Vé vào cửa: 18 SGD/ Người lớn; 9 SGD/ Trẻ em (3 – 12 tuổi)
Chỉ Dẫn: Đi tàu điện ngầm MRT đến ga Boon Lay (EW27), sau đó đi xe buýt SBS 194 hay 251.
Thứ Tư, 11 tháng 9, 2013
Giải trí với rạp chiếu phim 4D ở Singapore
Đảo Sentosa ở Singapore là nơi có rạp chiếu phim
4D Magix đầu tiên tại Đông Nam Á. Hãy để mọi giác quan của bạn thăng
hoa và tận hưởng một trải nghiệm thật tuyệt vời với những bộ phim tương
tác có một không hai tại đây.
Với công nghệ ánh sáng và âm thanh thường chỉ có tại các công viên giải trí nổi tiếng thế giới như Universal Studios, bạn sẽ phải kinh ngạc trước các hiệu ứng sống động tại Sentosa 4D Magix. Tại đây, bạn sẽ được tham gia trò chơi săn tìm kho báu 4D, bước vào thế giới khắc nghiệt của cướp biển, giải tìm kho báu, thám hiểm những hang động kỳ quái và chinh phục những cạm bẫy chết người.
Nếu không hứng thú với trò chơi cướp biển, bạn có thể nhập vai vào một bộ phim phương Tây cổ xưa như cảnh đấu súng ở Miền Tây hoang dã trong Desperados với tên quận trưởng và những kẻ phò tá của hắn.
Với công nghệ ánh sáng và âm thanh thường chỉ có tại các công viên giải trí nổi tiếng thế giới như Universal Studios, bạn sẽ phải kinh ngạc trước các hiệu ứng sống động tại Sentosa 4D Magix. Tại đây, bạn sẽ được tham gia trò chơi săn tìm kho báu 4D, bước vào thế giới khắc nghiệt của cướp biển, giải tìm kho báu, thám hiểm những hang động kỳ quái và chinh phục những cạm bẫy chết người.
Nếu không hứng thú với trò chơi cướp biển, bạn có thể nhập vai vào một bộ phim phương Tây cổ xưa như cảnh đấu súng ở Miền Tây hoang dã trong Desperados với tên quận trưởng và những kẻ phò tá của hắn.
- GIỜ MỞ CỬA
- 10h sáng - 9h tối hàng ngày
- PHÍ VÀO CỬA
- Người lớn: $18Trẻ em: $11
- ĐẶC ĐIỂM
- Phù hợp với gia đình, Công viên theo chủ đề
- TỐT CHO
- Giải trí
- DÀNH CHO
- Cảm giác mạnh
- ĐỊA CHỈ
- 51B Đường Imbiah SentosaSingapore 099708
- (65) 6274 5355
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)